我的生活随笔小乐今天给分享所有蔬菜的名字和图片 种类的知识，其中也会对常见的100种蔬菜名称图片进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！
1、蔬菜大全名字名称图样蔬菜大全名字名称图样，蔬菜是我们每天生活中必不可少的菜肴，因为蔬菜中含有大量的营养物质和维生素，对人体有非常好的帮助，特别是肠道，下面是蔬菜大全名字名称图样。
2、蔬菜名字名称图样1 一、叶（青）菜类1、上海青（大头青）2、生菜3、球生菜4、油麦5、大芹菜6、小芹菜7、西芹8、空心菜9、红（青）苋菜10、菠菜11、菜心12、芥兰13、青（紫）油菜苔14、木耳菜15、小白菜16、茼蒿17、苦苣18、黄心菜19、塌塌菜20、黑油菜21、豌豆尖22、丝瓜尖23、田七24、红薯叶（梗）25、白（红）萝卜缨26、芥菜 二、调味菜类27、大葱28、小葱29、香葱30、老姜31、新（嫩）姜32、大蒜33、新蒜34、荆芥（西粉芥）35、香菜（芫荽）36、韭菜37、蒜苔（台）38、蒜苗39、蒜黄40、韭黄41、韭花42、韭苔（台）43、小茴香苗 三、包心菜类44、大白菜45、黄白菜46、包菜（卷心菜）47、青甘蓝48、紫甘蓝49、大娃娃菜50、小娃娃菜51、麻叶白菜 四、萝卜类52、青萝卜53、白萝卜（象牙白）54、心里美萝卜55、水果萝卜（沙窝萝卜）56、胡萝卜57、红皮萝卜 五、根茎类58、红薯59、白薯60、黄薯61、紫薯62、洋葱63、土豆（有黄心白心之分）64、莲菜（藕）65、菜山药66、铁棍山药67、带壳生花生68、芋头69、荸荠（马蹄）70、菱角71、芥疙瘩72、地瓜73、苤蓝74、茭白 六、茄子类75、圆茄（紫）76、长茄（紫）77、杭茄（线茄）78、青茄 七、椒类79、黄（青）皮椒80、螺丝椒81、泡椒82、红椒83、圆椒（青椒菜椒）84、彩椒（红黄）85、小米椒86、线椒（青红）87、杭椒88、美人椒 八、豆角类89、长豆角90、白爬豆（白豆爬豆）91、龙豆（无筋豆）92、四季豆93、扁豆94、梅豆95、荷兰豆96、大豆角（蛇豆）97、毛豆98、豌豆（荚）99、蚕豆（荚） 九、瓜菜类100、冬瓜（白皮青皮）101、老南瓜102、菜南瓜103、板栗南瓜104、西葫芦（北瓜）105、荀瓜106、苦瓜107、丝瓜108、瓠瓜（子）109、菜瓜110、佛手瓜111、黄瓜112、小黄瓜113、旱黄瓜 十、笋类114、青笋（莴笋）115、香笋116、冬笋117、春笋118、芦笋 十、野菜类120、荠荠菜121、面条棵（菜）122、香椿芽123、槐花124、芦蒿125、白蒿（菌陈）126、蒲公英128、马齿苋（菜）129、雪里红（蕻） 十一、其它130、西兰花131、有机花（青梗散花）132、菜花（实心花菜）133、西红柿（番茄洋柿）134、秋葵135、玉米（分粘玉米水果玉米）常见的这135种蔬菜，球生菜、西芹、木耳菜、苦苣、丝瓜尖、田七、白萝卜缨、嫩姜、韭黄、韭花、韭苔、包菜、麻叶白菜、心里美萝卜、黄薯、紫薯、菜山药、菱角、芥疙瘩、地瓜、苤蓝、茭白、泡椒、杭椒、美人椒、四季豆、大豆角、蚕豆荚、荀瓜、瓠瓜、菜瓜、佛手瓜、芦笋、雪里红、菜花这35种属小众蔬菜，买的吃的人不多，去掉正好可算作100种吧。
3、蔬菜名字名称图样2 蔬菜种类名称大全蔬菜(vegetables)指可以做菜、烹饪成为食品一类植物或菌类，可提供人体所必需多种维生素和矿物质等，如糖类、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素、碳水化合物等常见分类包括“植物学分类法”，“食用（产品）器官分类法”，“农业生物学分类法”，按照食用器官分类法，分为根菜类，茎菜类，叶菜类，花菜类，果菜类等五种，查看更多请进入蔬菜；根菜类：以肥大根部为产品器官蔬菜，分为肉质根—以种子胚根生长肥大的主根为产品，如萝卜；块根类—以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品，如豆薯等；茎菜类：以肥大茎部为产品器官蔬菜，分为肉质茎类—以肥大的地上茎为产品，如莴笋；嫩茎类—以萌发的嫩芽为产品，如竹笋；块茎类—以肥大的块茎为产品，如马铃薯；根茎类—以肥大的根茎为产品，如莲藕；球茎类—以地下的球茎为产品，如慈姑；鳞茎类—由叶鞘基部膨大形成鳞茎，如洋葱等；叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜，分为普通叶菜类—小白菜，结球叶菜类—结球甘蓝，辛香叶菜类—大葱等；花菜类：以花器或肥嫩的花枝为产品，如金针菜，朝鲜蓟，花椰菜，紫菜薹，芥蓝等；果菜类：以果实及种子为产品，分为瓠果类—南瓜，浆果类—番茄，荚果类—菜豆，杂果类—甜玉米等；食用菌：指子实体硕大、可供食用蕈菌大型真菌，国内已知食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，如蘑菇等；大棚蔬菜：指在大棚上覆盖塑料薄膜所种植出来的蔬菜，可人为控制蔬菜上市季节，常见有木耳菜，空心菜，西芹，生菜等；有机蔬菜：指蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学物质，遵循自然规律和生态学原理，且经过有机食品认证机构鉴定认证的蔬菜产品；常见蔬菜名称：白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、四季豆、香菜、香葱、空心菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇等；蔬菜名字名称图样3 夏季蔬菜品种大全 1、秋葵秋葵是一种高档蔬菜，在世界上都非常有名，这种蔬菜如果在春天种植，由于温度低，需要催芽育苗，如果直接播种，很难出齐苗，但夏季种植则不用催芽，可以直接播种，几天就出苗，出苗以后长势也非常快用不了多久就会开花结荚，它属于无限结荚型，一直能摘到下霜，而且秋葵抗病力强，种植时只需施足底肥，生长期一般不用农药就能长势很好。
4、 2、豇豆豇豆是夏秋季节的主要蔬菜，夏季比春季种植更有优势，出苗快，播种几天就能出齐苗，不会出现缺苗现象，因为夏季长势速度快很少发生苗期病害，在38度的高温环境下照样开花结荚，而其他豆角在温度高的时候容易落花落荚，豇豆则不会，这一点要区别于其他豆角。
6、 3、空心菜空心菜可是典型的夏季蔬菜，不怕热，也不怕雨，长势也非常好，有时候可能会招虫子，但只要往叶子上撒一点草木灰，或者用茶枯饼泡水喷一喷，啥虫也没有。
8、 4、木耳菜木耳菜这种蔬菜吃起来别有一番风味，很多人都喜欢吃，这种蔬菜不怕热，也不怕湿，病虫害还很少，温度越高长得越茂盛，是一种最适合夏天种植的蔬菜。
9、但木耳菜的种子比较坚硬，在种植的时候，最好先用水浸泡一天，然后再播种，这样出苗快还齐刷。
11、 5、芝麻菜芝麻菜特别耐热，即使在40多度的环境下，照常生长不误，最重要的是整个生长期基本上没有病虫害，而且长势特别快，从种到采摘一般20天左右，生性强健，好种易管，是新手种菜的首选品种。
12、 夏季时令蔬菜有哪些空心菜、苦瓜、地瓜叶、油菜、韭菜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、番茄、四季豆、茄子等。
15、空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成。