我的生活随笔牛栏山二锅头产自北京顺义，是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品，始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝，至今已有八百多年的历史，以高粱和小麦为原料，经糊化 、发酵 、蒸馏而成，属于清香型白酒的一种，具有无色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒体和谐，回味悠长等特点。
京都二锅头产自北京大兴，是北京皇家京都酒业旗下产品，始于1979年，京都酒厂的酿酒历史可追溯到300多年前，以高粱为原料，经“老五甑”工艺，老窖久藏而成，具有酒体丰满，柔顺，口味和谐，余味悠长等特点。
红星二锅头酒是红星酒业旗下产品，始于1949年，至今已有70年的历史，在五六十年代，二星二锅头可谓是 “大众的好酒”的代名词。红星二锅头以红高梁、大麦、碗豆为原料，经老五甑工艺长年窖存而成，具有酒体清澈透明，香气馥郁，醇厚纯正，回味悠长等特点。
菊花白酒是北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方制成，始于1862年，菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经秘法酿制而成，具有酒体晶莹剔透，香气高雅，柔和甘甜等特点。
桂花陈酒是北京葡萄酒厂旗下产品，原名“桂花东酒”至今已有三千多年的历史。桂花陈酒以名贵葡萄品种为原料，配以桂花，玉泉山泉水酿造而成，具有酒体晶莹明澈，色泽金黄，醇厚，鲜美等特点。
不可靠，因为拼多多上的远明酱酒是一些小作坊生产出来的，他的酒质没有认证，而且酒体不够浑厚，九的图标上也设计违规，因此京都上的这款酒不可靠，如果要买正宗的酒到相应的专卖店去进行购买，专卖店会出具相关的证明以及生产日期，而且酒瓶的包装上也有专卖店的外号
京都二锅头圆坛是玻璃的。京都二锅头是北京皇家京都酒业有限公司产品，建于1979年10月，位于北京市大兴区，距离正南十二公里。
京都酒厂的历史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起划归为皇家苑囿，专为皇帝狩猎之地。而为满足皇帝狩猎时饮酒需要，当地即开始酿酒，所以，南苑素有千年酒乡之称。
京都辉煌46度不错。北京皇家京都酒业产品。公司的前身是拥有近300年历史的“京都御酒坊”。据史料记载，清朝狩猎后都要大宴群臣及皇亲贵胄。为了满足宴用之需，乾隆十六年（1751年）乾隆下诏将南苑一带自宋元明朝相继建立的“烧刀”作坊，合并兴建为皇家来此狩猎用酒的“御酒坊”。酒坊风水，非常适合酒的发酵与储藏，成为皇宫用酒的“京都御酒坊”，并逐渐形成了一套独特的“皇家秘制工艺”。
北京皇家京都酒业在三百年宫廷秘方的基础上，经过调酒大师和白酒专家的精心指导，吸纳高级调酒人才，增添现代化科技设备，将酿酒的至高工艺——“老五甄”延续至今。目前公司年产一万余吨，拥有数条现代化流水生产线，是具有现代化机械设备、高科技检测技术、正规化管理水平。北京皇家京都酒业现有职工300多人，有酿造、调酒勾兑、化验、质检、质监等技术人员和的营销团队。主要产品有皇家京都系列、柔和京都系列、京都二锅头系列和京都将军酒四大系列产品，其中专利产品“天坛瓶”系列是皇家文化与二锅头酒文化的结合，深受消费者喜爱。
北京皇家京都酒业已形成规范的销售网络，建立起400多个销售网点遍布及“沃尔玛”，“家乐福”等的大型连锁超市和各大批发市场；每年投入大量广告费用，包括900余辆喷绘京都广告的公交车，北京电视台、中央电视台新闻及报纸杂志等，以不同的传播方式向消费者传递产品、品牌信息。
北京皇家京都酒业曾先后被评为北京市重合同守信誉先进企业，北京市纳税A级企业，北京市和谐劳动关系单位，北京市爱心企业，食品行业质量效益型先进企业，公司实力雄厚，发展势头强劲，立足北京，面向，走出国门，致力于打造的二锅头品牌。
京都二锅头酒坚持手工精甄原粮，以天然之菁华，酝酿出醇厚细腻、味甜柔顺、丰满净爽、品质卓然的白酒，品质非常高。目前已形成了皇家京都系列、柔和京都系列、京都二锅头系列以及京都将军系列四大品牌产品线。多年来，企业恪守传统的发酵工艺，充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点，深受消费者们的青睐。
二锅头酒是人们喜爱的一种白酒，这种酒一般的酒精度数很高，但喝起来不上头因而受到喝酒人的欢迎。二锅头白酒是中华老字号白酒，所以市场上冠以二锅头白酒的品牌有很多。最为著名的二锅头白酒品牌就是北京的牛栏山二锅头和紅星二锅头酒了。
二锅头不是纯粮食酒，属于勾兑类型白酒。“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。
如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。