我的生活随笔随着纪录片《风味人间》的热播，人们热爱美食的心又开始躁动起来。不知道那一碗秃黄油拌饭有没有让你垂涎欲滴呢？
中国各个地区的菜肴种类太繁多了，以至于很难相信它们是来自同一国度。这不是一个你可以轻易总结的饮食文化，只不过你总是想再来一份。
先别急，“不服”留在评论区，CD君（微信ID：chinadailywx）先为你奉上其他9个国家的榜单，如果有机会去，这么吃才能不踩雷！
在美国受欢迎的食物很多都不是本土的：披萨是意大利的、薯条是比利时或荷兰的、汉堡可能源于德国……
传统的美国菜有蛤蜊浓汤、酸橙派和科布沙拉，还有值得一提的由爱丽丝·沃特斯发起的本土膳食主义运动。
如果余生你只能选择吃一个国家的菜，墨西哥会是一个很明智的选择。墨西哥菜中似乎融入了世界各地的味道，让人吃不烦：
在玉米卷饼、墨西哥煎玉米卷、冰淇淋和油炸玉米粉饼之中，你能找到希腊沙拉的味道，也能感受到印度咖喱的浓郁；能找到泰国菜的火辣以及西班牙小菜上手抓的感觉。
墨西哥也很有营养。鳄梨、番茄、青柠、蒜末豆子、辣椒……都富含抗氧化剂和有益于健康的成分，在嘴里就像一场狂欢节。
基本上和煎玉米卷或玉米煎饼差不多，但是盛在一个炸得脆脆的玉米粉薄烙饼上，只要咬一口就会碎成渣。根本没法吃。
翻阅一本泰国菜谱，你会发现所有的食材表都超过1页长。如此多的香草和香料混合在一起赋予了每一道菜复杂的味道，但不知何故却可以像一场交响乐一样和谐。泰国菜将辣、酸、咸、甜、嚼劲儿、脆生生、柔滑都糅合进了一道菜之中。
在希腊旅行和吃东西感觉就像是活在没有了PS的杂志中。蓝色的海和白色的建筑，卡拉马塔橄榄和菲达奶酪，多彩的沙拉和烤肉都是希腊最佳的明信片。
秘诀呢？大量透亮的橄榄油。橄榄油是上天的礼物，毫无疑问是希腊出口量最大的产品，影响了全世界人们关于食物和营养健康的思考方式。吃在希腊也是一种消费历史的方式。吃一口希腊粽或者喝一口扁豆汤都能让你品尝到一点这些美食初创之时的古希腊生活。
当一道菜使用了大量的香料，以至于肉和蔬菜似乎成了配角，你做的这道菜是味道为王。只要菜好吃，放调料是没有规则的。同样的香料可以为咸的菜和甜的菜增加风味，或者有时候可以单独直接吃——茴香籽可以在餐后清新口气、帮助消化。
你可以吃到由多道菜组成的怀石料理大餐，用时令美食展现视觉和烹饪艺术。或者坐在回转寿司店里享受一顿单人盛宴。或者跑到便利店的冷藏货架上随意挑选一些自己没听说过的美食。在日本不可能吃得不好。
我们都暗自希望自己的国家也能拥有西班牙这样的享乐主义饮食文化。从一家酒吧喝到另一家酒吧，大吃tapas小菜，还有无止境的波隆酒壶挑战。
西班牙人热爱美食就和他们跳弗拉门戈舞一样，有着无限的激情。他们在每顿大餐的间隔都会津津有味地吃着小零食。从地中海的水果到庇里牛斯山的珍馐，从摩尔人用来调味的藏红花和小茴香到名厨费兰·阿德里亚的疯狂分子料理，西班牙菜是永恒却又前卫的。
如果你是那种认为“活着不光是为了吃”而不喜欢吃的人，那么去一趟巴黎吧。这个城市的居民脾气出了名的臭，但是他们却都相信好食物很重要。用两个小时的午休时间来吃一顿三道菜的饭是必须的：
朴实的烹饪手法会让那些认为法国人对食物挑剔的人大感意外（毕竟，法国是米其林指南的诞生地）。如果进对了饭馆，那么豆焖肉、蔬菜牛肉汤、牛排配薯条都会刷新你的认知。
一切都是那么简单。整点面条，再整点橄榄油，来点大蒜，或许再加个番茄或者一片培根。噔噔噔噔~一盘子美食做好了。而且烹制和食用起来都很简单。
从芝士味的意大利烩饭到酥脆的炸肉，意大利菜是老少咸宜的爽心美食的集大成者。许多人都在家中制作意大利菜，尤其是那些烹饪新手。这才是意大利菜的绝妙之处——人人都可以烹饪享用。
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