我的生活随笔大家好，关于养殖鸡技术很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于养殖鸡技术书的知识，希望对各位有所帮助！
随着人们生活水平的提高，肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡，越来越受消费者的欢迎，因此放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。近年来我们在饲养优质放养土鸡方面做了积极的尝试，取得了可喜的效益，开发的天目本地鸡外形优美，肉质鲜嫩，不仅成功地打入沪杭市场，销路良好，而且还荣获1999年杭州市优质农产品展销会银奖。现将饲养优质放养土鸡的技术要点简介如下。
一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。
二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积
施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只／亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮dr钻戒的价格，屏风隔断价格及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上商品价格公式，今日柚子价格市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
一、滥用饲料添加剂将添加剂视为提高生产性能的万能药，不根据饲料各种营养成份的含量多少，而滥用添加剂，既加大了养鸡饲料成本，又破坏了各种营养物质的平衡，经济上得不偿失。二、过早催产不根据产蛋鸡的发育规律和营养需要，而盲目地提高饲养标准，加大营养成分的含量，致使产蛋鸡提早开产日龄，使产蛋鸡体小、早衰和产蛋高峰期持续期短，从而蛋重和产蛋率下降，使产蛋鸡生产性能降低。三、盲目引种□不少养鸡户存有品种越新越好的思想，而不考虑引进品种对当地的自然条件和饲养条件以及市场的需求情况。还有部分养鸡户只图价格便宜，而忽视雏鸡的质量，品种上只要求一般，而不求名优产品。四、长期用药在养鸡日常生产饲养管理上，为预防鸡病而长时间不间断地饲喂各种药物，不仅造成药物对肾脏的损害和药物的浪费，而且还将使各种细菌产生抗药性，而严重影响到后来对病的治疗效果。五、盲目用药□有不少养鸡户一旦遇到鸡发病时，不经兽医人员确诊，自己便盲目使用药物，从而贻误了病情，既造成了药物、饲粮浪费，又增加了成本。六、过勤添料在鸡的饲喂全程中，不按鸡的不同生长阶段所需要的营养标准，而在饲料中盲目添加一些营养物质，导致饲料中各种营养成份失衡，而影响了鸡的生长发育。七、饲料突换不根据鸡常用习惯饲料，换饲料不给鸡一个适宜的适应过渡期，而采用突然变更的作法，从而引起鸡的应激反应，影响鸡的生长发育和代谢。八、病健混养在养鸡生产中，不注意随时将病鸡剔除隔离，而是病鸡与健康鸡仍在同舍，同料混养饲喂，从而导致疫情传染，造成经济损失。九、重疫苗不重卫生消毒一般养鸡户只注意按时进行防疫注射和药物治疗，但对每日的鸡舍卫生清扫和地面粪便的消毒处理不能随时清理，而给各种鸡病的传染留下了隐患，所以尤其在新进一批鸡苗前，对鸡舍进行一次全面消毒则至关重要。十、忽视淘汰低产、病残鸡从育雏到产蛋前这段时间只重虎头奔价格，藕种价格视鸡的成活率，对鸡群中的弱小鸡和残鸡不及时淘汰掉，而到开产后只重饲养管理，忽视对低产蛋和残鸡的检查淘汰，既造成饲料浪费，又降低了养鸡效益
圈养：搭建大小合适的鸡舍，喂食全价饲料，定期接种疫苗。放养：对周边环境的要求较高，生长速度相对缓慢。半放养：既能加快生长速度，也能提高抵抗力。无抗养殖：对鸡舍的要求较高，在不同的生长阶段要喂食不同的抗生素。
圈养养鸡是肉鸡常见的养殖方法，搭建大小合适的鸡舍，保持环境的通风，每隔2-3天打扫清理一次鸡舍，主要喂食全价饲料，接种疫苗以及喂食抗生素，生长速度快。
放养养鸡对周边环境的要求较高，既要无污染，也需要周边没有天敌，而且此时不用喂食全价饲料，在放养时鸡群会自主摄食，但要定期接种疫苗和喂食抗生素，此外放养时的生长速度相对缓慢。
半放养的模式养鸡主要出现在郊外或农村，雏鸡时在鸡舍中圈养，后期在果园等地放养，也可以直接购买生长中期的鸡养殖，此时对饲料的选择更加丰富，而且半放养的模式既能加快生长速度，也能提高抵抗力。
无抗养殖对鸡舍的要求较高，在圈养的期间要保证鸡舍的清洁，定期消毒，另外在每一餐喂食后，都要及时清理食物残渣，注意在不同的生长阶段，要喂食不同的抗生素，保证鸡群的健康生长。
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