我的生活随笔哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
小厨非常喜欢吃鸡胗，所以无论是烤鸡胗还是炒鸡胗，只要有我都会点上一份，而今天小厨就跟朋友们分享一下这个蒜薹炒鸡胗的做法，很简单却很还吃，下面就一起来看看吧！
首先我门将鸡胗切成片，蒜薹切成段，然后清洗干净，再将鸡胗冷水下锅，加点料酒，去去腥气，水开之后，煮出血沫，捞出鸡胗控干水分备用。
然后准备葱姜蒜，起锅烧油，油热之后，下入葱姜蒜爆香，再将鸡胗倒进去翻炒均匀，再下入蒜薹，接下来就是调味道，我们先来加点生抽，蚝油，老抽再来点食用盐，白糖，鸡精，爱吃辣的朋友可以放小米椒，这样既可以增加食欲，也可以让这道菜看起来很好看。
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不爱吃辣的我朋友可以放一点红彩椒，不过这彩椒倒不如小米椒吃起来香，只是不太辣而已，等他们翻炒均匀，就室内甲醛检测可以出锅啦，香喷喷的蒜薹炒鸡胗就做好了，是不是很简单啊，你学会了吗？
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