我的生活随笔南瓜饼是一种十分好吃的甜点，老少皆宜，因此很多家庭会自己做南瓜饼，那么自己做的南瓜饼做多了，吃不完怎么保存呢？
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南瓜饼含有一定的水分才会绵软，南瓜饼放在冷藏室中会出现水分的损失，放久了之后水分损失较多，会出现南瓜饼变硬、反生的情况，变得不好吃。
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没炸过的南瓜饼放在冷冻室，既不会损失过多的水分，也不会出现淀粉反生的情况，还不会滋生细菌，因此没炸过的南瓜饼能保存半个月以上，什么时候想吃就可以拿一些出来炸。
1.炸过的南瓜饼一旦水分损失就会出现反生变硬的情况，因此要用保鲜袋包装好，还要裹两层，以免出现水分损失的情况。
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