我的生活随笔5，猪脚煮青菜：中的青菜选料必须是用农家肥栽种，刚刚喷青吐绿的小青菜，猪脚必须剔去瘦肉部分。
猪血含铁量丰富，贫血患者以及产后各种原因引起的贫血、缺铁患者都可以用，孩子贫血也可以吃，猪血的主要营养价值就就是含铁量丰富。
猪血，在全国各地皆有生产，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。还能解毒清肠、补血美容，可治瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕等症。
猪血含有维生素K，能前迟促使血液凝固，因此有止血猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长俄罗斯中学数学试题难度,蓬安中学数学组发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。
猪血里含有锌、铜等元素，锌可参与体内核酸和蛋白质的合成，老年人常吃猪血有利于提高机体免疫，延缓衰老。老年人常吃猪血，能延宽困缓机体衰老，耳聪目明。
猪血中还含有较多的铬元素，有利于预防衡水市中学数学题库,宏智中学数学老师动脉硬化和冠心病，同时猪血还含有一定的卵磷脂，可以抑制低密度脂蛋白的有害作用，也能起到防止动脉硬化的作用。
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