我的生活随笔众所周知，白水杜康现有占地面积500余亩，总资产1.65亿元，现有职工600余名，年产值7000余万元，是全国500家最大酿造生产企业之一。“白水杜康”商标曾先后获得“中国著名品牌”“中华老字号”“中国驰名商标”“中国文化名酒”、第105届巴拿马万国博览会金奖等荣誉称号。同时，白水杜康的酿酒技艺也入列陕西省非物质文化遗产保护名录。
白水杜康始终牢记“复兴杜康，为国争光”的使命，心怀工匠精神，经过传承古法和科技创新，逐渐形成了白水杜康、十三朝两大系列，清香型、清雅型两大香型，酒质表现晶莹剔透、绵柔爽口，赢得了极高的商誉和稳定的消费群体。
随着企业发展不断加快，品牌价值得到释放，白水杜康也受到业界资本的青睐。近期，已经有资本与白水杜康洽谈合作。目前，白水杜康正站在“华夏母亲河”——黄河流域白酒文化的高度上，向成为黄河两岸两大清香型白酒企业之一冲刺。加快体制机制改革，整合优质资产组建大体量陕西杜康酒厂股份有限公司，引入以九天资本为核心的战略投资。积极推进使白水杜康未来三至五年上市。
张红军表示，在此次项目建设过程中，白水杜康将严格按照规划设计，组织专业技术队伍，严格遵守操作规程和技术标准，切实保障施工安全，努力建设精品工程。同时，为进一步扩大规模，提升市场竞争力，白水杜康进一步释放二三期产能，加大一二三产融合，加快规模化重点市场扩充，配合工业文化旅游硬件设施，建立游客接待中心，高端商务酒店，大型停车场，酒史非遗馆。
聚集杜康谷自然风光，天然地貌和龙山文化遗存考古综合优势，开发建设杜康酒遗址公园。完善提升杜康酒文化AAA旅游景区规模布局、充实文化内涵，加大和规范文旅宣传，吸引以白水杜康酒厂为中心，辐射200公里范围的游客观光活动，吸粉圈赞，精准营销，观光带货。
与此同时，大力加强电商平台建设，使用新媒体多角度、多层次开展网络联姻建设平台。在“十四五”期间，使员工收入达到当地工资上游水平，销售收入上10亿元，跃居全国清香型白酒企业前列，成为渭南受人尊敬和羡慕的优秀民营企业。
未来，随着技改项目的落地与完成，优质清香型基酒产能不足的问题将得到有效缓解；而白水杜康将坚持高端化与全国化的发展战略，市场占有率和影响力将进一步提高，“陕酒振兴”的目标也将稳步实现。
杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有"贡酒"、"仙酒"之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗:"慨当以慷，忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。"(《短歌行》) 诗圣杜甫云:"杜康频劳劝，张梨不外求"。词豪苏轼留下醉语:"如今东坡宝，不立杜康祀"。"竹林七贤"之一的诗人阮籍"不乐仕宦，惟重杜康"，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传。
禹，姒姓夏后氏，名文命，字高密，号禹，后世尊称大禹，夏后氏首领，传说为帝颛顼的曾孙，黄帝轩辕氏第六代玄孙。他的父亲名鲧，母亲为有莘氏女修己。相传禹治黄河水患有功，受舜禅让继帝位。禹是夏朝的第一位天子，因此后人也称他为夏禹。他是我国传说时代与尧、舜齐名的贤圣帝王，他最卓著的功绩，就是历来被传颂的治理滔天洪水，又划定中国国土为九州。后人称他为大禹，也就是伟大的禹的意思。禹死后安葬与浙江绍兴市南的会稽山上，现存禹庙，禹陵，禹祠。从秦始皇开始历代帝王都有来禹陵祭禹。
启(生卒年不详)：也称夏启、帝启、夏后启、夏王启，他是禹的儿子，夏朝的第二任皇帝，前1978年―前1963年在位。其母是涂山氏族的女子。儿子至少有五人，其中有太康及中康。根据《竹书纪年》，帝夏启王在位39年，约78岁驾崩。
禹死后，启通过武力征伐伯益，将其击败后继位，成为中国历史上由“禅让制”变为“世袭制”的第一人，自此，宣告原始社会结束，开始了奴隶社会，启是传统上被公认的中国第一个帝王。他放弃阳翟，西迁到大夏(今汾浍流域)，建都安邑(今山西夏县西)。此后，又通过甘之战，击败强有力的有扈氏，消除了华夏族内的反对势力。在位晚期，发生了武观之乱，以至政局动荡。他一生四处征战，最终病死，葬于安邑附近。
相传禹本来要按照禅让制传位给皋陶，皋陶早亡，就决定传给皋陶子伯益。史籍记载：“禹子启贤，天下属意焉。及禹崩，虽授益，益之佐禹日浅，天下未洽。故诸侯皆去益而朝启，曰‘吾君帝禹之子也’。于是启遂即天子之位，是为夏后帝启。”
禹死后启按照尧舜禅让和舜禹禅让的惯例避位，让伯益作皇帝。结果却是诸侯也离开伯益的根据地到启的根据地，臣子和人民也支持启，随即启即位。此后，世袭制代替了禅让制，“公天下”变成了“家天下”。武则天改国号周时，追尊启为齐圣皇帝。
姒太康 (前2070年―前2002年)，姒姓，名太康，姒启长子，夏朝第三任皇帝，都于斟鄩(今河南洛阳偃师二里头) 。
公元前2032年，其父姒启去世，姒太康继位。姒太康自小跟着父亲姒启享乐，即位后生活比姒启还腐败，只顾饮酒游猎，不理政事，在去洛水北岸游猎时，为后羿夺去国政，史称“太康失国”。后羿代夏8年，因诸侯不服，让位给太康的四弟仲康，太康最后病死于仲康十七年，享年68岁，葬于阳夏(今河南省太康县西)。
中康(前2060年~前2001年)一作仲康或仲卢，姒姓，启之子，太康之弟，夏朝第四任皇帝，在位18年享年59岁。
后羿废黜太康之后，临朝八年，因诸侯不服，不得已立仲康为王。中康继位后，将都城从斟鄩(今河南偃师市东北)迁到帝丘(今河南濮阳市西南)。仲康在位18年，实际上仍由后羿专政(后羿让位后在有穷国另立朝廷，与仲康分庭抗礼)。仲康不甘心作傀儡，一心想夺回大权，曾派大司马胤侯征伐后羿的党羽羲和，试图削弱后羿的力量。终因实力薄弱，反被后羿击败，退守西河地区，仲康无力恢复夏的天下，因此忧闷成病而死。葬于安邑附近。
姒相(前2025年~前1973年)，夏朝皇帝，姒仲康之子。姒相在姒中康病死后继位，迁都于商丘，在位28年，享年52岁。 相为了抵御寒浞，由商丘搬到斟灌氏暂住。浇率兵攻斟灌氏，相提前得到消息，率宫眷群臣，搬往帝丘。后被寒浞的儿子浇攻破都城而自刎，葬于帝丘(今河南省濮阳县)。
姒少康的父亲姒相被寒浞所杀。姒少康长大后为有仍氏牧正，又逃至虞国(今河南商丘虞城县)任庖正，在此期间酿造出了酒。
虞国皇帝虞思将其女二姚许配于姒少康，帮助姒少康积极争取夏后氏遗民。姒少康志在复国，派间谍女艾于浇，在同姓部落斟灌氏与斟鄩氏的帮助下，与夏后氏遗臣伯靡等人合力，攻灭寒浞，建都纶城(虞城县西三十五里) ，恢复了夏王朝的统治。姒少康大有作为，史称“少康中兴”。
姒杼(前1953年~前1895年)，姒姓，名杼(亦作予，或作季杼)，又名宁、伫、宇、相曼、舆，姒相之孙，姒少康之子，夏朝第七任王，在位17年，享年58岁。曾参加父亲领导的恢复夏国的战争，并立下许多战功。他发明了甲和矛，并大举征伐东夷，取得胜利。死后葬于安邑附近，其子姒槐继位。
槐(?~前1851)，一作帝芬、芬发、祖武，姒姓，夏氏，生卒年不详。杼子，杼病死后继位，夏朝第八位帝王。在位44年，病死，葬于安邑附近。予之子，芒的父亲。
槐在位期间，先后征服了居住于泗水、淮水之间的九夷、即畎夷、于夷、方夷、黄夷、白夷、赤夷、玄夷、风夷、阳夷等部落，扩展了夏朝的势力。同时夏朝的社会经济都有所发展。
槐统治时期，夏朝仍然强盛。《太平御览》引《纪年》：“后芬立四十四年。”《帝王世纪》：“帝芬，一名帝槐，或曰祖武，在位四十四年。”
芒(前1897年~前1833年)，又名帝芒，夏朝第九任皇帝，槐帝之子。槐死后，他继王位。他46岁登基，在位18年，享年64岁。死后葬于安邑附近。 其子泄即王位。
《史记·夏本纪》记载：泄在位期间，连续对外用兵，取得胜利。夏朝此时俨然一个强大的征服者，对不服从华夏统治的部族方国用兵。东夷、西羌等六夷派使者来朝谒见，接受姒泄所封的爵命。这说明，当时夷族已经承认了夏朝的统治。泄对夏朝版图的开拓功不可没。泄二十一年(庚申，公元前1812年)，在位21年的姒泄病殁，葬于安邑附近。其子姒不降继承王位。
不降(前1831年~前1753年)，夏王泄的儿子。在泄病死后继位。他19岁登基，在位59年，享年78岁，是夏朝在位时间最长的皇帝，也是夏朝很有作为的皇帝，在他统治的五十九年夏朝版图达到最大。同时他认为自己儿子孔甲不德，所以传位给弟弟，不降死后，葬于安邑附近。
姒扃(前1813年~前1732年)，中国上古夏朝第十二任国王。泄之子，不降之弟。在哥哥不降去世后登基为王。在位21年后病死，享年81岁，葬于安邑附近。
廑(前1772年~前1711年)，又名胤甲，扃子。扃病死后继位。在位21年，享年61岁，死后葬于安邑附近。在位时期夏王朝仍然强大，廑是大夏守成之君的最后一位。然而此时夏的属国商族兴起，并在百余年后灭夏。
姒孔甲，生卒年不详，姒姓，名孔甲，姒不降子，姒扃之侄，姒廑的堂兄弟，夏朝第十四任皇帝(—说第十六任)。
姒不降死后，孔甲叔父姒扃继位。姒扃死后，姒扃之子、孔甲堂兄弟姒廑继位。姒廑死后，由孔甲继位，都于斟鄩(今河南洛阳)。据《竹书纪年》记载，孔甲在位9年去世，葬于今北京市延庆县东北三崤山 ，其子姒皋继位。
姒皋(前1753年~前1669年)，中国王族分封时代夏王朝的第十五任国王，孔甲子，在孔甲死后继承王位，他在位11年，享年84岁，死后葬于安邑。
姒发(前1710年—前1652年)，姓姒，名发，一名为后发，也叫后敬、敬发或发惠。中国王族分封时代夏王朝的第十六任帝王(一说第十八任)。
在位17年殁，享年58岁。其子履癸继承王位。在夏王朝为姒发在位执政时，各方诸侯已经不来朝贺了，夏王室内政不修，外患不断，阶级矛盾日趋尖锐，进一步衰落。
桀(?―公元前1600年)，姒姓，夏后氏，名癸，一名履癸，谥号桀，史称夏桀，帝发之子，夏朝最后一位皇帝，是历史上有名的暴君。在位52年(夏商周断代工程中预测为公元前1652年—公元前1600年)，都于斟鄩(今河南洛阳) 。
桀文武双全，但荒淫无度，暴虐无道。商汤在名相伊尹谋划下，起兵伐桀，汤先攻灭桀的党羽豕韦、顾国，击败昆吾国，然后直逼夏朝重镇鸣条(今河南封丘东，一说山西运城西)。后被汤追上俘获，放逐于南巢，夏朝覆亡。数年后死于南巢。
杜康15区属于中高端档次。杜康酒采用杜康河优质水源和精选糯米高粱，秉承杜康传统酿酒工艺放入古窖中窖藏多年，其酒液具有“香气浓郁、绵甜甘洌、入口甘醇、入喉净爽”的风格特点。
每一款好酒都是酿酒师的精心研究所制，而杜康酒之所以有名，也是因为品一口，就能感受到它的与众不同。
2020年11月8日晚，由巴拿马万国博览会组委会主办，巴拿马万国博览会组委会承办的2020第105届巴拿马万国博览会颁奖盛典系列活动在北京隆重举行。中国酿酒鼻祖，中华老字号—白水杜康十三朝古窖受邀参加获得现场嘉宾及组委会专家们的一致好评，白水杜康十三朝系列产品经过层层评审角逐，最终荣膺第105届巴拿马万国（国际）博览会“金奖”殊荣！
白沙羊肉汤之所以远近有名是有原因的,从选材到熬汤都有严格的程序.首先要要选用年龄在一到两年的雄山羊，体重在四十斤左右.这个阶段的羊肉质好,体内脂肪少,肌肉纤维多,再小或者再老都不合适.杀羊时在充分的把血放干净.熬汤是要用羊腿骨和脊椎骨，不能用头骨,不然会有异味.先用大火和小火煮几个小时,才能把羊骨里的骨髓煮出来,羊肉汤呈白色.汤里放的葱花也是有讲究的,要斜切成马蹄形状,这样做的原因是汤更能充分的融入葱花中.盛汤时,在碗中放入少许盐,香料,香菜,葱花，再放入适量的熟羊肉和羊血,这样,一碗热气腾腾，香味扑面的羊肉汤就可以食用了.
南关牛肉水煎包算是伊川县的老店了，很多人早点就喜欢喝上胡辣汤，吃上一些牛肉水煎包，一上午都不饿了，是很多伊川人的早点首选。
说到伊川的美食，不得不提伊川的刀削面，在伊川经营刀削面的饭店很多，而且这些正宗刀削面的面馆每天人还都是爆满，这可见伊川人对刀削面的喜爱程度，来上一碗热气腾腾的刚出锅的刀削面，坐下来慢慢品尝，放慢自己的心情真的是不多的错的选择。
所谓的“三皮”是凉皮、米皮、擀面皮，“一线”则是：米线，这些都是伊川县的地方小吃，也是伊川人最喜欢的当地小吃。
沙河贡梨,果质甘甜,风味奇特,其茬任凭在太阳底下暴晒,颜色艳白,味道不减.最惊人的是梨质细薄,香甜嫩脆,不成熟时两手一掰成两半,再一掰成四半。现在沙河贡梨,不仅誉满神州,而且还销售世界各地。
张家馄饨，又称“马蹄街馄饨”，至今已有150年的历史，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口酸辣俱全的特点，渐渐名声大振。
孔子（公元前551年9月28日—公元前479年4月11日）名丘字仲尼春秋时期鲁国陬邑人(今山东曲阜市南辛镇)春秋末期的思想家和教育家、政治家儒学派创始人被后世尊为孔圣人、至圣、至圣先师、万世师表，是“世界十大文化名人”之首主要成就:开创儒家学派编纂《春秋》修订“五经”创办私学，打破传统贵族教育代表作品:《春秋》《十翼》
国酒之祖——“白水杜康”产于陕西省白水县杜康镇。白水杜康酒源于黄帝年间、兴于秦汉、流传十三朝，以其独特的酿制方式，闻名于世。杜康酿酒是中国文化的国粹，杜康以酿酒被称为酒圣，杜康生卒于陕西白水县，是白水人民的骄傲。古籍《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》及明朝万历年间《白水县志》现存于北京历史博物馆载：“杜康，字仲宁，白水县之康家卫人，善造酒—”。杜康沟始处有泉，曰“杜康泉”，“泉水隐隐喷出，冬至不竭，流四里许如白水河，乡民谓此水至今有酒味”“杜康取此水造酒”，是华夏文明的一个重要组成部分。其二：配料考究，是粮食品种用量最多的酒。“白水杜康”采用传统的酿造技术，结合杜康沟优质的富锶矿泉水，经过十三朝的发展，每经历一个朝代增添一种粮食，到今天杜康酒配料已有13种之多。其三：酿造工艺独特。白水杜康十三朝系列产品以精心培养的太空酒曲及大麦、豌豆、高粱、糯米、大米为原料，汲取甘美的富锶矿泉水，历时八个月土窖发酵，老五甄混蒸混烧而得原酒。经过研发部把库存十五年以上优质酒与之相结合，历经两年有余反复调制而成。其酒质经全国白酒专家沈治芳、高月明等十三位专家品尝后曰：“芳香明显，酒体丰满，纯甜净爽，诸位协调，回味悠长，风格突出”。
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玻璃。。。 虽然都是高温烧结的，但是玻璃是液体烧结，陶瓷是固体烧结。。。 所以玻璃可以保证100%无空隙，陶瓷有一定概率有微孔或缝隙。。。 然后，你懂得，买一瓶酒放两月没液体了，