我的生活随笔

家庭版鳗鱼饭怎么做(鳗鱼饭怎么做好吃又简单)

  最近孩子迷上了鳗鱼饭,这个月吃了好几次。一条鳗鱼可以吃两顿,还是很划算的。学校还没有开学。上班前我得给他做午饭。中午,他用微波炉加热。所以,在这种情况下,炒菜很多。如果面条是中午煮的,那是没办法吃的。所以,红烧饭,或者米饭和炒菜,是他每天的午餐。

  鳗鱼饭比较简单。你可以在电饭煲里煮米饭,在这里炒鳗鱼,或者只是在微波炉里加热。孩子喜欢鳗鱼饭里的汤。拌饭很好吃,但是我买的鳗鱼汤有点少,所以我都是用锅煮的,也煮了一些汤。浓浓的汤汁拌饭,一半以上的美味鳗鱼,孩子每次都能吃到很多。

  自己做鳗鱼饭,最方便的方法是买半成品鳗鱼加热,或者买新鲜鳗鱼自己做,但自己做的形状没那么直。在这个过程中,还写了酱汁的比例。将新鲜的鳗鱼油炸并用酱汁炖至浓稠。很好吃,也不复杂。

  今天的鳗鱼饭是用新买的三和牛排锅做的。它根本不粘锅,而且还有油炸的痕迹。炸肉和牛排特别好吃。煎饼也不错。今天的炸鳗鱼超级好吃,不用担心酱汁浓稠。而且鳗鱼本来就很脆,炸了之后还完好无损,看起来一流。

  3. 这次要为其他事情做好准备。取出鳗鱼解冻,葱切碎,准备紫菜碎和熟芝麻。锅内不放油,放入鳗鱼,小火开始煎。我用的是三和牛排锅,除了煎牛排还有很多功能,比如煎饼和炸肉。烤鳗鱼自带浓汁,完全不沾油。玫粉色超级好看,木柄高级感十足。

  4.这需要几分钟。鳗鱼的颜色超级诱人,因为我带的酱汁少了一点,米饭的味道也淡了一点。我自己做了酱汁,然后一起煮。配料:蚝油、酱油、白醋、糖、水,比例约为2:4:1:1:10。你可以根据自己的口味增加或减少一点。

  5.至此,米饭煮熟了。特制藜麦低糖米饭,低脂健康。藜麦QQ也很有嚼劲,家人很喜欢。适当摄入全谷物也符合健康习惯。

  6.碗里装满米饭,然后把炸好的鳗鱼铺在上面,淋上汤汁,撒上白芝麻、小葱和紫菜。看到好吃又营养的鳗鱼饭就不错了,一点都不比餐厅差。

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