我的生活随笔本篇文章给大家谈谈苦菊怎么凉拌好吃，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、苦菊凉拌怎么拌好吃2、如何凉拌苦菊3、苦菊怎么凉拌好吃4、苦菊怎么凉拌5、凉拌苦菊怎么做？苦菊凉拌怎么拌好吃苦菊凉拌好吃的做法：主料：苦菊300克、蒜瓣3个。辅料：盐2克、热炒仙露10毫升、红糖2克、芝麻油10毫升。步骤：1、自己种的苦菊哦，拔一颗大苦菊，几个蒜瓣。2、苦菊去掉根部撕开洗
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苦菊我们最经常的食用方法便是拌凉菜，凉拌苦菊变成许多家中中较为普遍的一道菜，凉拌苦菊的方式 实际操作起来也较为的简易，因而要是略微用小点心，略微生产加工一下，一道美味可口的凉拌苦菊就出来，下边就和网编一起来了解一下它的具体方法吧！
凉拌苦菊是一道降火清喉的家常凉菜，其有清爽可口，健脾开胃健脾胃的特性。大伙儿还可以试一试哦，十分非常好的凉菜呢。
苦菊的营养成分高，是清热祛火的特色美食上品，遭受普遍的五星好评。苦菊中带有蛋白，膳食纤维素，钙、磷、锌、铜、铁、锰等营养元素也较全，及其维生素b21、维生素b22、维他命C、胡罗卜素、维生素b3等。除此之外，还带有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化合物。
苦菊中的膳食纤维素成分较高，膳食纤维素可以加快莫干山别墅价格，蓝之蓝酒价格身体排*，维持肠道菌群，有利于抗ai，控制血糖等。
苦菊中带有的胡罗卜素是西兰花中成分的2．3倍。胡罗卜素可以保持双眼和皮肤的身心健康，是常见眼者最需要的营养元素。
苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
凉拌苦菊是一道经常食用的小凉菜，在济南去饭店吃饭的话，如果是大餐，一般会先上六道小凉菜，然后再开始上热菜，这六道小凉菜里面出现凉拌苦菊的几率非常大。因为它是一种绿叶蔬菜，非常的新鲜，吃起来也很美味，很爽口，所以很多人都爱吃。接下来说一下凉拌苦菊的制作方法。
1.先把苦菊清洗干净，要把里边的蔫叶全部都去掉，因为没有办法加热，所以在清洗的时候加入一勺盐去浸泡30分钟。
4.锅里放入植物油，大火烧热到六成熟以后，先放入花椒和干辣椒炝锅，花椒变色的时候用筷子夹出扔掉，干辣椒也扔掉，油放置一下，让它冷凉。
1.在清洗苦菊的时候，除了香港车位价格，假体丰胸的价格加盐以外，也可以放入小苏打，目的就是为了杀掉表面的细菌物质，因为本身苦菊是凉拌，没有办法加热，没有办法去杀死细菌，这样能够有效地去除。
2.苦菊清洗干净以后一定要在筛子里控干水分才能去凉拌，如果混入很多水分就会稀释料汁的滋味，导致调配出来的苦菊不好吃。
3.如果不喜欢吃辣椒的，可以在炝锅的时候不要放入干辣椒，这样做出来的凉拌苦菊有一点辣味，适合大人去吃，如果有小孩儿吃的话，建议不放辣椒。
这道菜非常适合夏日来做，能够起到清凉爽口的作用，还有利于消暑。苦菊本身是一种寒性的食材，所以脾胃虚寒的人建议不要多吃。
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