我的生活随笔挂面是我国传统面食之一，它的质地独特，口感鲜美，能够搭配多种调味料食用。一般而言，我们会将挂面煮熟之后与调料一起拌食，但是有时候也可以通过蒸制来制作更加美味的面食，下面就给大家介绍一下挂面怎么做蒸面条。
现在，您可以启动蒸锅将它预热至90℃-100℃左右。在此过程中，面条已经浸泡在开水中，等水池重新加热时，将极易熟煮，所以此时为了避开面的发酵，尽可能保持面为已经凉透。另一个方法是将等待20-30分钟之后再次加热面条，将其准备好，也可通过在自制蒸锅中将挂面作蒸制。
如果您要在自己家里蒸挂面，可以用大的锅或者蒸锅，把蒸锅烧开，把挂面装入蒸锅，盖紧锅盖，大火蒸10分钟左右就可以了。
这就是关于挂面怎么做蒸面条的详细步骤介绍，蒸制的挂面口感更加鲜美，有兴趣的朋友可以尝试一下。