我的生活随笔冬至的寓意是“冬天来了”，所以冬至这天，北方人习惯吃饺子，南方人则喜欢吃汤圆。不过，在我们这里，冬至吃什么，还是有讲究的。今天，我们就来聊聊关于冬至的那些事儿。”说起冬至，大家首先想到的就是吃饺子，其实，除了吃饺子，还有很多美食值得品尝。比如，我们今天要说的的这个美食，就是一道非常好吃的家常菜，它就是“韭菜炒鸡蛋”。
冬至是二十四节气之一，大家可能不知道这天的黑夜是最长的，而白天是最短的，而在这天的吃也是有讲究的，这天对于我们来说是有一定寓意的，那么大家知道有什么寓意吗？冬至的来历与风俗是什么吗？冬至日要吃什么比较好？
2021年12月21日，冬至，陕西省西安市周至县骆峪镇红旗村，90后杜强包彩色饺子，分享生活的美好
在2500多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制定出的一个，也是中华民族的一个传统节日。殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日，冬至节相当于春节。后来实施夏历。但冬至一直排在24个节气的首位，称之为“亚岁”。人们最早过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。
2021年12月17日，安徽省合肥庐阳经济开发区景湾社区党委联合辖区中建安装合肥六水厂项目部党支部
一候蚯蚓结：传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。二候麋角解：麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。三候水泉动：由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至的含义：冬至表示寒冷的冬天来临。冬至时，太阳黄经为270°。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了，谚云：吃了冬至面，一天长一线。
在我国到了冬至，北方和南方的风俗不大一样。在北方到了冬至的时候，一般习惯吃饺子、喝羊肉汤，有空闲的人会自己在家里包饺子，做羊肉汤。但在南方，大多数家庭都会在冬至这天相聚在一起，同桌吃一碗热腾腾、甜蜜蜜的汤圆，因为一到冬至，年就近了，此时吃汤圆象征着团圆、添岁，而传统的红白小汤圆也有各自的寓意，分别可招姻缘及人缘，不过盛汤圆和吃汤圆时禁单数，吃汤圆一定要吃双数，这样才能“成双入对”。“双喜临门”。