我的生活随笔1、色泽，正宗的黄酒颜色呈现褐色、棕色等不同颜色，因为使用的原料、大曲和酿造工艺的不同，黄酒会呈现出众多的颜色，从色泽方面仅仅能辨别是否属于黄酒，对于黄酒质量的鉴别没有太大的意义。
2、悬浮物，如果对于一瓶黄酒原液来说，酒液应该是透明的，没有悬浮物或者有少许的悬浮物，但不应该浑浊不清。而对于带有酒糟的黄酒出现酒液浑浊属于正常的现象，可以把黄酒静置一段时间，如果表面有澄清的黄酒酒液析出便是好黄酒。
3、粘稠度，因为黄酒发酵过程中产生众多的营养物质和糖类，因此黄酒在粘到手上之后有黏黏的感觉，而勾兑的假黄酒就没有这种手感。
4、气味，纯正的黄酒有一股粮食的味道，酒精味道不浓烈，没有其它的异味。而勾兑的黄酒大多有较浓烈的酒精味道和甜味等其他的味道。
6、酒糟，对于那些带有酒糟的手工黄酒来说，酒糟可以比较简单的判断黄酒质量的优劣，黄酒的酒糟应和黄酒的颜色一致，现在很多厂家都是蒸熟的小米或者糯米发酵之后加入色素调制黄酒，而不是传统的煮出来的颜色，酒糟中应该含有小麦残留物这是因为黄酒种的大曲在发酵之后留下来的小麦。此外酒糟应该柔软，可以挤干水分，充分发酵完毕。
7、味道,纯正的手工黄酒味道应该清爽，不辣口，容易下咽，不上头，略有甜味，而假黄酒则有较大的酒精和香精的味道而且味道过甜，容易上头。
8、年份，这个是坑人的，市场上很多黄酒都标称多少年陈酿，但是当年或者一两年左右的占绝大部分，上年份的黄酒在口感上与当年的黄酒没有太大的区别，普通消费者也不好辨别，但是价格却要高上数倍，因此年份判断基本没有可能，仅凭商家所说。
天气冷了，来一杯温温的黄酒，感觉很好。而且不会像白酒那么辣。有一些保健的效果。从超市买了几瓶先喝了看的。觉得这个会稽山五年确实口感不错。于是上买了两箱，过年的时候应该够了。性价比很高。
这款会稽山5年陈是一个普通大众消费酒，价格不高，但酒色纯正，口感柔和，外观高端大气，比较值得购买。
如果是大坛装的年份酒，在阴凉、干燥通风处可以长期保存，但也不是越陈越好，一般放到5~8年，喝起来最好，放得再久口味会变得更淡，需要勾兑一下才好喝。
排名前五的分别为女儿红八年窖藏黄酒、塔牌绍兴花雕酒、女儿红十年陈酿黄酒、会稽山 五年陈酿黄酒、塔牌绍兴半干型黄酒。
1黄酒发苦发涩应该是温度没有把握对，黄酒的一道工序叫开靶，这道工序很重要，掌握做好了，做出质量好的黄酒不止有甜味，还有酸苦辣涩，具有诱人的馥郁芳香，如果是单纯的发苦那就是制作时温度或者用于制作黄酒材料如红曲的量没有掌握好。
2补救的方法很多，可以放入话梅，让酸味盖住苦味，可以放入红糖、姜丝，让甜味、辛味盖住苦味，可以在黄酒中放入雪碧和冰块，让口味变得清爽甘甜。
更多
内容提要【雪花勇闯天涯】热度：230一、雪花勇闯天涯瓶装啤酒雪花勇闯天涯系列，麦芽浓度8度，酒精度数大于等于2.5，属于淡啤酒。主要配料有水、麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、酒花和酵
内容提要【果啤有酒精吗】热度：264一、果啤里面含有酒精吗果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，它是以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入
内容提要【医用酒精多少度】热度：276一、医用酒精最高多少度生活起居中，普遍一些在用酒精来清洗创口，以做到杀菌消毒杀菌的目地。特别注意的是,在药房购到的Z醇有75%和95%浓度
内容提要【酒精消毒需要多长时间】热度：253一、浸泡酒精消毒多久酒精消毒最适宜的浓度在70%左右是比较适宜的。各种浓度的酒精杀菌能力是最强的，并且能够穿透细菌体内部位杀死
omanee Conti罗曼妮康帝 ? 这个相当不错哦~ 产地：法国布根地禾斯，罗曼妮村庄(Vosne -Romanee)? 级别：特级葡萄园? 葡萄品种：黑皮诺(Pinot Noir)? 种植面积：4.32英亩? 平均
楼主你好！ “饮酒过量，最受伤的莫过于肝脏。”瞿瑶教授指出：“酒最核心的化学物质是酒精（即乙醇），常说的醉酒，实际是酒精中毒。因为酒精入体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物
李白和杜甫是我国古代最为著名的、影响最为深远的诗人。两人同为唐朝诗人，被合称为“大李杜”。 两人之间是惺惺相惜的友谊，相互欣赏，因李白年龄大于杜甫，两人也许是忘年交，杜甫
从西周时代开始，我国就已建立了一套比较规范的饮酒礼仪，它成了那个礼制社会的重要礼法之一。西周饮酒礼仪可以概括为4个字：时、序、效、令。时，指严格掌握饮酒的时间，只能在
观音山高清视频在线观看 电影《观音山》土豆优酷播放 观音山迅雷QVOD快播… ? ?电影《观音山》土豆优酷播放地址 ? ? ? 《观音山》是李玉导演与范冰冰
玻璃。。。 虽然都是高温烧结的，但是玻璃是液体烧结，陶瓷是固体烧结。。。 所以玻璃可以保证100%无空隙，陶瓷有一定概率有微孔或缝隙。。。 然后，你懂得，买一瓶酒放两月没液体了，