我的生活随笔二锅头43度和53度哪个好是因人而异的，两者存在度数高低的区别，对于酒量小喝的少的人来说，就觉得43度更顺口。但是对于老喝酒的人来说则更喜欢53度。
二锅头43度精心采用小麦、高粱、玉米、纯净水等为原料制成的低温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清烧老五甄或清蒸二次清固态发酵工艺，在蒸馏之时低温馏酒，掐头去尾，再经陶坛贮存，精心陈酿方成值得细品的红星二锅头。
红星二锅头口感不错，粮食酒，香甜绵柔，还会购买的，主要不上头，酒质量不错，喜欢酱香型的，非常好的一款白酒，甘醇囗感好，应该是纯粮食酒听朋友说这酒喝着不错，包装很漂亮，酒香绵柔，入囗清甜，多喝点也不会上头。这种700ml的瓶，三四个人喝刚刚好，而且最关键的是价格实惠，值得购买。
二锅头的品牌很多，但是最好喝的，还要说这款53度的蓝瓶红星绵柔8陈酿。名字比较拗口，一般都直接叫它“红星蓝八”。是清香型的，一瓶32元左右。虽然是53度的，但是闻着很清新，酒精味不大，还带有一点甜味。入口很顺滑，有一点辣味和苦味，但是很短暂，清香味比较明显，后劲略大，但是醒酒快
各有千秋，对于酒量小喝的少的人来说，就觉得43度更顺口。但是对于老喝酒的人来说则更喜欢53度。
红星二锅头的每一滴酒，坚持质量，秉承工艺精神，传承古代酿造技术。让二锅头酒具有更好的品质，是红星人一直以来的信仰和追求。红星二锅头有43度和53度等。
红星二锅头43度精心采用小麦、高粱、玉米、纯净水等为原料制成的低温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清烧老五甄或清蒸二次清固态发酵工艺，在蒸馏之时低温馏酒，掐头去尾，再经陶坛贮存，精心陈酿方成值得细品的红星二锅头。
红星二锅头53度为绵柔8陈酿清香型白酒，入口绵，落口甜，饮后有回甘。主要原料：水、高菜、小麦，糯永，密封阴凉，干燥处保存，红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，是很多消费者都比较喜欢的一款酒，是一款大众酒。