牛尾骨汤是一道美味又营养的汤品,因为它含有丰富的胶原蛋白和钙,喝牛尾骨汤对健康有很多好处。 那么,如何做一碗美味的牛尾骨汤呢? 加入适量的水,水的高度要略高于牛尾骨,然后加入两汤匙料酒。 煮沸后,转小火,慢火煮3小时,期间撇去浮沫。