我的生活随笔11月8日，休闲食品制造商上好佳（环球）有限公司向港交所递交招股书，带着薯条虾片党们的情怀开启上市之路。
早在1966年，菲律宾华侨夫妇施阁头与李梅芬在当地成立了Liwayway Marketing，从事淀粉、咖啡、糖果及日用品分销。1975年，公司开始以“Oishi”（上好佳）品牌生产和分销休闲食品。1993年，Liwayway与上海虾片厂合作，开始生产Oishi鲜虾条和虾片，从此推开中国市场的大门。后来于1996年进入越南市场。从1993年入华到现在25年间，上好佳在中国已建立15家全资分公司，经销商已达1余人，做得最长时间的有20余年。
直到今天，上好佳2018年的销售额达到了30亿元。按2016-2018年连续三年的零售价值估计，目前上好佳已是中国香脆休闲食品制造的第五名（不包括薯片及脆米饼）以及越南最大的香脆休闲食品生产商。截至2019年6月30日，上好佳共提供126种香脆休闲食品产品、53种糖果产品、32种饮料产品以及10种饼干产品（仅限越南）。上好佳如，在中国已经有15家全资子公司，位列世界华商5强。
根据招股书财务数据显示，从2016年到2018年，上好佳的营收呈现连续增长的态势，但增速不高，从4.75亿美元增长至4.9亿美元。上好佳最主要的收入来源在中国，约有68.8%的营收来自中国，越南的营收占比约占31.2%，由于近来越南整体消费水平在快速提升，来自越南的销售额占比在逐年上升，在中国市场遭遇阻力时，扛起了收入增长的“大旗”。2019年上半年来自中国的营收大约占总营收66.3%，较2016年下降了5%，来自越南的营收则由28.7%上升至33.7%。然而，越南市场销量的增长，并未能弥补中国市场销量的下滑，上好佳近三年产品销量整体呈现逐年递减的情况。上好佳的经营利润也从4660万美元下降至3990万美元，下降14.4%。
上好佳在中国市场的销售阻力一方面是消费者对于健康零食的需求让膨化食品的增长率不断下降。另一方面，错过电商井喷期后，线上渠道也成了上好佳的“软肋”。
在如今盛行的“健康、低卡、低糖”饮食观念下，新的销售方式催生新的消费品牌。陪伴了几代人成长的上好佳休闲零食，这一情怀品牌也冲刺上市。在募资完成后，“失宠”沉寂的上好佳该如何重新追上吃货的脚步，让我们静静期待。