抗敏五行汤,帮助对抗过敏,提高身体免疫力。容易感冒或过敏的朋友,平常要多摄取健康蔬食,像这道抗敏五行汤,利用排骨与五种颜色的蔬食熬煮,兼顾脾、胃与肾,不仅营养丰富,色泽更是诱人食欲。
<抗敏五行汤>
材料:四人份
1.莲子50g
2.栗子100g
3.番茄一颗200g
4.南瓜200g
5.青花椰200g
6.排骨500g
7.老姜10g
8.过滤水1440c.c.(量米杯8杯keting)
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做法:
排骨请事先汆烫,洗净后备用。
将汆烫过的排骨,以及番茄、南瓜、栗子与姜片放入锅中,
倒入1440c.c.的过滤水,
盖上锅盖,大火煮滚后转小火,续煮40分钟。
之后加入新鲜莲子与青花椰菜,盖上锅盖,继续煮约5分钟即可。
如果用干燥莲子,一定要事先浸泡,浸泡过的干燥莲子建议可以一开始就连同其他食材一起熬煮。
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非常鲜美的汤品完成啰,不用加任何调味料,超级鲜美又营养。
夏天,常喝这道“抗敏五行汤”,帮助对抗过敏,提高身体免疫力!您可以搭配饭和面一起食用,就是简单快速的一餐啰!
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