我的生活随笔朗姆酒是制糖业的一种副产品，他以蔗糖为原料，先制成蜜糖，然后再经发酵、蒸馏、再经橡木桶陈化的一种蒸馏酒。朗姆酒口感甜润、芬芳馥郁。
金朗姆又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深，酒味略甜，香味较浓。
黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色)，酒味芳醇。
朗姆酒加冰块，用纯净水 制成的冰块，将70度以上的朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加了冰块的酒杯中，再慢元宝花的养殖方法慢品尝，不仅感觉透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
将朗姆酒与苏打水按照1:2的比例调混，再挤入一些新鲜柠檬汁，朗姆酒变得柔软，有点类似陈年的啤酒，口感柔和且复杂。
将40度的朗姆酒放入冰箱的急冻层，48小时后取出，朗姆酒凝成冰液粘稠状，按照1:1的比例倒入橙汁，之后一口喝下，会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
可乐饮法是墨西哥的流心喝法，沿着杯壁，往加了冰的朗姆酒慢慢倒入可乐，之后再缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。
冰淇淋饮法是很特别的一种方法，吃冰淇淋的时候，在冰淇淋上滴上几滴清淡型的白朗姆酒，能够冰淇淋带来一丝木香和野蜂蜜的味道，吃起来更加丰富。
加勒比人喜欢用椰子配朗姆酒，将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用1:3 的比例混合，就成了树上结出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。
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