我的生活随笔

酒气冲天,飞鸟闻香化凤 糟粕落水,游鱼得味成龙是写哪个名胜

  康熙年间,著名酿酒师朱煜在绵竹城西开创了“天益老号”,利用绵竹得天独厚的自然条件和本地独有的酿造方法,酿制出了新一代的绵竹大曲,很快便风靡全川乃至全国。

  而今保留下来的“天益老号”,则是典型的清代四川酿酒作坊:临街是青瓦黑漆龙门,上悬“天益老号”牌匾。门的两旁分别挂着木刻对联,上联云:酒气冲天飞鸟闻香化凤;下联应:糟粕落水游鱼得味成龙。经历世代沧桑,在300余年的风风雨雨中,“天益老号”仍保持完整。

  元代的有一个白釉褐彩题字洒罐,肩部题有对联一副:“酒气冲天飞鸟闻香化凤;糟粕落水游鱼得味成龙。”上腹还题有一首打油诗:“米真曲、酒又高,仙来饮、赴蟠桃,李方问酒谁家好,白回言,此处高。”名洒配名器,相映竞争辉,使汾酒文化和中国酒文化更加流光溢彩。

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