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法国葡萄酒指定产区制度(法国葡萄酒指定产区制度是什么)

  法国酿造的度葡萄酒不仅产量大,而且风格迥异。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面,与人民的生活息息相关。

  法国的葡萄酒产区多位于北纬42至49.5度之间,这也是最适合种植葡萄酒的纬度。南部为地中海气候,西部地区海拔相对较高,同时也受墨西哥湾暖流的影响,而东部地区的勃艮第、阿尔萨斯和香槟区更具大陆性气候特征。法国复杂的纬度、海拔、洋流、地形等条件,为种类丰富的法国葡萄酒创造了极好的地理气候条件。

  波尔多:赤霞珠、美乐、品丽珠、小维多、长相思勃艮第:黑品诺、佳美、霞多丽香槟区:黑品诺、霞多丽罗纳河谷:歌海娜、色拉子朗格多克-鲁西荣:歌海娜、佳丽酿、色拉子、幕维多阿尔萨斯:雷司令、琼瑶浆卢瓦尔河谷:品丽珠、长相思、白诗南普罗旺斯:歌海娜、色拉子。

  生产康普斯特起泡酒的奥德产区是法国著名的葡萄酒产区之一,具有悠久的酿酒历史,被法国人誉为“葡萄酒的故乡”

  目前法国葡萄酒的质量等级制度是1935年制定的,至今未作修改。 一般将法国葡萄酒分为4个等级—— 法定产区酒(AOC):最高级别酒; 准法定产区(VDQS):是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别; 优良餐酒(VDP):日常餐酒中最好的酒; 日常餐酒(VDT):是最低档的葡萄酒,作日常饮用。

  带马的标志是力士骑士红葡萄酒(Lafleur Chevalier Rouge)。 法国力士金骑士红葡萄酒产自波尔多产区,波尔多产区是法国最著名、最大的优质葡萄酒产区。波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区,波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。

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