我的生活随笔白兰地后劲还是较大的。白兰地的酒精度数普遍为40度左右，是一种烈酒。白兰地在品尝的时候因为果香浓郁，口感顺滑，会让人在不知不觉中就喝多了，等到酒精积累到一定程度的时候才感觉到醉，后劲就会变大。
什么叫“后劲大”，简单的说，就是刚开始喝的时候，自身并没有感受到有任何不适，甚至面不改色，但是喝完一段时间后，就感觉到头晕头疼，然后就不省人事。
其次，我们要知道，不同类型的酒后劲都不一样。根据各类型的酿酒方法各不相同，有些含酒精量比较高的酒更容易醉，相反，含酒精量低的酒不容易醉。而白兰地是属于酒精含量40度的烈酒，因此白兰地后劲可能会大一点。
再者，每个人的醉酒极限并非是相同的，因为个体的差异性太大，有些人喝个几瓶张裕金奖白兰地都没有是，有的人喝个半瓶左右就有酒精中毒的危险。
白兰地后劲大怎么办?其实，任何在顶级的白兰地都不适合多喝，医生建议每天饮用100毫升以内的白兰地是最适宜的。适度的喝酒有好处，可以促进血液循环，舒筋活络，祛风除湿等等。
法国当地流传着一句俗语：男孩喝红酒，男人喝波特，要想当英雄，就喝白兰地。拿破仑一生驰骋疆场，足迹遍及欧洲，每次大战必携干邑白兰地犒赏将士，于是在欧洲曾掀起“干邑”之风。干邑白兰地也被称为“英雄之酒”。
白兰地之名一词最初来荷兰语“Brandewijn”意为“燃烧之酒”，一般而言“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮藏、陈酿等工艺所制成的烈酒。
国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。
从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
除了葡萄酿造的白兰地之外，采用其他水果原料酿造而成的白兰地一般都会在酒标上标注原料名称以示区别。
白兰地酒度在40-43度之间。白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
XO酒一般是40度左右，XO是指陈酿了至少10年的白兰地酒，是白兰地酒的一个等级。白兰地是指使用葡萄、苹果等水果为原料制成的蒸馏酒，但XO只能使用葡萄为原料制成。
白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地酒精含量较高，度数一般在40度以上。
白兰地原浆能直接喝。白兰地是以水果味原材料，经过发酵、蒸馏等方法制作而成的，也属于高度数的蒸馏酒，它是可以直接饮用的，但是直接饮用刺激性比较大，建议可以搭配清水、冰块、果汁、雪碧等材料一起饮用，这样可以降低它的浓度，喝起来口感更丰富一些。
一般我们没有烈性葡萄酒这个说法，白兰地是葡萄蒸馏酒，应该属于蒸馏酒，但因为其前期是先发酵成葡萄酒，所以我们一般都是在葡萄酒的专业里提！烈性酒的提法应该就是针对蒸馏酒，一般蒸馏酒的度数都比较高，基本大于等于38度。白兰地一般度数为40度左右，算是烈性的了。葡萄酒是发酵酒，度数一般不会太高，稍高些的如加强型葡萄酒。
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