我的生活随笔各位老铁们好，相信很多人对适合中秋节吃的团圆饭都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于适合中秋节吃的团圆饭以及适合中秋节吃的团圆饭菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
1、首先，必不可少的一道肉菜是“红辣椒炒猪肉”。一是可以满足爱吃辣椒的习惯，二是荤盘符合节日气氛，显得隆重点。
2、其次，前些年父母会提前手工准备好一些汤圆，不过现在大多数是买的。每人一碗十多个，饭量小的吃了不用吃饭。
做法:鳝鱼去头去内脏洗净,切成片;加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟;辣椒切片,姜和大蒜拍碎。炒锅置火上,大火热油至8分热,下鳝鱼爆炒1分钟,加辣浓硝酸价格，拉门价格椒、姜、蒜大火爆炒;再加入汤和白糖,炒5-6分钟即可出锅。
做法:将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒和盐拌匀,再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。再将酱油、糖、醋和绍酒35克,生粉水加水调成汁备用。烧热锅,下油,至六成熟时,把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出,拨开粘连,捡去碎末,油温升至七成时,再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。原锅留油少许,放入葱段爆香后捞去,即将排骨下锅,迅速将调好的芡汁放入锅中,连续翻炒,淋下香油即可。
材料:大活河虾500克,米酒50克,白糖50克,精盐10克,葱末15克,姜末15克,菜籽油1000克(耗用25克)。
做法:虾剪去须、脚。将米酒、盐、糖、葱末、姜末加入虾中拌匀。旺火热锅,待油温八成热时,将虾倒入锅中爆熟,捞出。原锅留油少许,下葱、姜末略爆。放入虾,加米酒、盐、糖烧沸,颠翻出锅即成。
做法:大闸蟹用牙刷刷净,蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒。将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15-18切草机价格，沼气的价格分钟(蒸的时间视蟹的大小决定),生姜、葱切末,并调入白糖和醋,即成为姜醋酱汁,待蟹蒸好后即可,食用时蘸姜醋汁。
莲藕富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。
生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。
中秋正是石榴成熟时。石榴因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂,团圆和吉祥。因此是中秋过节必备水果之一。
甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃经;具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴。
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