我的生活随笔两个酒厂是一家，谈不上那个是正宗。2009年，河南汝阳杜康和伊川杜康在政府的协调下，合并成洛阳杜康，旗下拥有汝阳杜康酿酒有限公司和河南杜康酒业股份有限公司（原伊川杜康）两家全资控股子公司，所以现在杜康酒通常说的就是洛阳杜康，而陕西的则为白水杜康，商标也有所区别。
能送领导。众所周知，洛阳，九朝古都，历史名城，有十大特产，洛阳牡丹，黄河鲤鱼，孟津梨，洛阳唐三彩，孟津葡萄，栾川豆腐，娃娃鱼，洛宁金珠果，汝阳杜康，以及偃师银条。其中，最有名的就是洛阳牡丹，来了洛阳，不赏牡丹，就是白来洛阳，牡丹文化就是洛阳的名片，而牡丹瓷就是牡丹文化与中国古老的陶瓷工艺有机融合后诞生的新派艺术陶瓷。送老年领导，当然是洛阳牡丹瓷了。
洛阳是著名的牡丹之乡，有许多吟咏赞美牡丹的诗句留传于世，唐代诗人刘禹锡就有“唯有牡丹真国色，花开时节动帝京”的诗句，到了宋代诗人李正封的“国色朝酣酒，天香染夜衣”一句更使牡丹获得了“国色天香”的称号。
洛阳牡丹千姿百态，根据颜色、花形、产地、种植等不同特点，可以分成90多个品种，其中以“姚黄”、“魏紫”最是有名。春日赏牡丹的习俗由来以久，最早始于唐代，赏花时间最长可达20多天。从1982年开始，洛阳市把每年的4月15日至25日定为“牡丹花会”，在赏花的同时还举办丰富多彩的灯展、诗会、影展、书画展等文化娱乐活动，每年花会期间，中外游客纷至沓来，络绎不绝，盛况空前。
洛阳杜康控股有限公司是一家以酒业为主导产业，集研发、生产、经营、销售、管理于一体的综合性控股公司。洛阳杜康控股有限公司所拥有的“杜康”商标被评为中国驰名商标。旗下拥有汝阳杜康酿酒有限公司和河南杜康酒业股份有限公司（原伊川杜康）两家全资控股子公司。公司现拥有国家级评酒委员2名、省级酿酒大师1名，省级评酒员18名，其他工程师及技术人员近200名。主打产品有酒祖杜康系列、中国酒之源系列、杜康国花系列、中华杜康系列、老杜康系列以及康系列等十几大系列产品，近100多个品种。
1968年，河南洛阳市组建杜康酒厂，1972年日本首相田中角荣访华之后，田中角荣在宴会上说：“天下美酒，唯有杜康。”
随后周总理提出“复兴杜康，为国争光”，尔后在省、市地各级政府的支持下，于1975年建立汝阳杜康酒厂。
回答：杜康酒，因相传的酿酒发明者：酒祖杜康而得名。以曹操的短歌行“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”而闻名。又因河南、陕西商标之争而臭名。
若论中国最为知名的白酒，本不应该是茅台、五粮液，而应是品牌基础最为牢固的“杜康”。公元208年，也就是距今1800年前，曹操的短歌行中就出现了“杜康”二字，并且明确地表示杜康指的就是酒。
作为中国最早的白酒品牌，陕西的白水杜康和河南的汝阳杜康到底有什么区别，谁才是正宗的杜康，为什么又说杜康因商标之争而臭名呢？带着疑问，我们一起往下看。
白水杜康产于陕西省的白水县，因此得名白水杜康。而我们通常指的杜康酒，是产自河南省洛阳市下面的汝阳县，因此也叫汝阳杜康。
白水杜康是以当地的大麦、小麦、豌豆制曲，以关中高粱为原料。而汝阳杜康以纯小麦制曲，以糯米、高粱为主要原料。
白水杜康以老土泥窖作为发酵容器，传统工艺与现代科学相结合，经过制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等工艺酿制而成。
汝阳杜康采用香泥封窖、低温入窖、长期发酵、混蒸续糟、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等工艺酿制而成。
稍微有一点白酒基础的人，通过酿造工艺就能看出来，白水杜康的香型和汝阳杜康的香型是截然不同的。
白水杜康属于清香型白酒，风格、口感接近于汾酒、二锅头。而汝阳杜康则属于浓香型白酒，风格、口感更接近于泸州老窖。
因此无论风格还是品质上，两种杜康是不能直接进行对比的，也没有任何可比性。因为香型不同，所含风味物质的成分和比例区别也是比较大的。只能说酒不分好坏，适口为佳。
于是在1976年，在发现的酿酒原址上，建立了现在的白水县杜康酒厂。通过酒厂的介绍中了解到：当年白水杜康建厂之后，酒厂人员走西凤，下泸州，访杏花，取名家之精艺，创杜康之新风，博取全国名酒之长。经过反复研究试验，精酿而成了如今的白水杜康，千古流芳的杜康名酒又获新生。
汝阳杜康酒厂，位于河南汝阳县杜康村，历史上被定义为中国秫酒发源地。秫酒就是古代对粮食加入曲药采用复式发酵法酿造的酒的统称。
据明朝万历年间的《直隶汝州全志 伊阳古迹》记载：“杜康 就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流，柳暗花明，风景秀丽，杜康河纵穿南北，两岸峡隙，百泉喷涌，清洌碧透。这便是杜康酿酒取水之处，古称“酒泉沟。”而通过大量的出土文物进行判断，进一步确认汝阳县杜康村就是当年杜康造酒的地方。
历史就是历史，永远成为过去，后人只能通过残缺不全的证据去猜测、判断。杜康酒本就是现代人营销出来的品牌，一个1972年建厂，一个1976年建厂，根本就不存在正不正宗之说。
比如可口可乐和百事可乐竞争了上百年，但是结果却形成了两者在行业中几乎垄断的地位。又比如国内两大凉茶品牌：王老吉和加多宝之争，把和其正、黄振龙给搞凉凉了。再看看汽车行业，宝马、奔驰、奥迪之争，争出来个行业ABB。但是杜康之争却为什么是完全相反的格局呢？
70年代，在河南的伊川县、汝阳县和陕西的白水县，先后办起了三家酒厂，都以“杜康”命名，生产杜康酒。但是因为知识产权意识的单薄，却没有一家将杜康注册为商标。
再后来伊川县和汝阳县杜康酒厂合并，正式开始了跟白水杜康的商标之争。经过几十年的商标争夺战，和媒体上的口水战，最终汝阳杜康赢得了商标使用权。
值得我们注意的是，多年的商标权之争，使双方无暇顾及品牌的运营推广，更没有在品质、市场上下功夫深入研究，导致“杜康”商标价值的严重缩水。曾经白酒界品牌价值遥遥领先的“杜康”，早已不可同日而语，别说跟茅台、五粮液相提并论，可能连个江小白都不如。
这场企业与企业之间的争斗，已经严重透支了"杜康"的品牌含金量，实在是可惜啊！
洛阳杜康酒是一个系列产品。在档次上，度数上，甚至包装上分别有多个层次，这也是为了适应不同消费者的需求。
洛阳杜康酒50度窖藏小红坛属于杜康酒里面比较高档次的一款，价位属于中等偏高，很受消费者的喜欢。
杜康酒有两大品牌：洛阳杜康和白水杜康，这也是直到如今仍有所争议的杜康酒品牌。洛阳杜康和白水杜康是分别来自不同地方的两款白酒品牌，洛阳杜康是来自河南省洛阳市汝阳县的白酒品牌，白水杜康是来自陕西省白水县的白酒。
白水杜康酒产于陕西白水县，相传杜康就是生于陕西白水县康家卫。为了发掘继承杜康酒的传统工艺，使历史名酒重放异采，1976年陕西省白水杜康酒厂在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔重建，占地76亩。白水杜康产品畅销全国31个省市，在台湾尤为抢手；并出口日本、新加坡、墨西哥、德国、美国、玻利维亚等十多个国家和港澳地区。
洛阳杜康控股有限公司，成立于2009-11-24，注册资本为60000万人民币，法定代表人为孙波，经营状态为存续，工商注册号为410300011004540，注册地址为洛阳市西工区纱厂南路33号金阳国际8-812室，经营范围包括预包装食品的批发兼零售；酒类行业市场营销咨询。
两个酒厂是一家，谈不上那个是正宗。2009年，河南汝阳杜康和伊川杜康在政府的协调下，合并成洛阳杜康，旗下拥有汝阳杜康酿酒有限公司和河南杜康酒业股份有限公司（原伊川杜康）两家全资控股子公司，所以现在杜康酒通常说的就是洛阳杜康，而陕西的则为白水杜康，商标也有所区别。
白水杜康与杜康不同：1、产地。白水杜康酒产于陕西白水县。在我国古老的文明史中，酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒，为我国久负盛名的历史名酒，是中华民族的珍贵遗产。
常说的杜康，指的是洛阳杜康。洛阳杜康，是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是中国历史文化名酒，是中国酒文化的起源地;杜康，是人名，是地名，是酒文化;杜康，属于洛阳，属于河南，属于中国，属于全球华人。
2、香型。白水杜康酒，属清香型白酒，酒液清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，五味协调，回味悠长，饮后留香，风味独特。
杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水，再以优质高粱和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。
3、酿造原料、工艺。白水杜康选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲，精选关中优质高粱为原料，沿用老土泥池发酵，采用传统酿造遗方与现代可约技术相结合，经制曲、发酵立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成。
洛阳杜康以优质小麦采只高中温混合使用，精选糯米、高粱为原料，采取“香泥封窖，低温如池，长期发酵，混蒸续槽，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑”等工艺。
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