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怎么做冰淇淋,怎么做冰淇淋视频

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  1.首先准备好主要材料:冰淇淋粉、牛奶、纯净水、一个不锈钢碗、一个大盆和一个将能够平放进入冰箱的容器。将冰激凌粉倒入不锈钢碗中。

  2.在大盆里面放入冰水和冰块,再把不锈钢碗放进大盆里面,这样可以保持在打发时冰淇淋液的冷海粉价格,海信85寸电视价格度。

  3.在不锈钢碗中加入牛奶和纯净水,用电动打蛋器打发混合的液体大约20分钟,使冰激凌粉充分乳化。

  4.然后将打发好的冰激凌液体盛进准备好的容器里面,把容器放入冰箱冷冻层8到10小时,使冰淇淋完全冻住。

  5.等到足够时间把容器从冰箱里面拿出来后,在室温下静置15分钟,使冰激凌稍稍融化,就可以轻松地划成七八个小冻块,加入自己想吃的配料,如黄桃、草莓等食用了。

  加入25g的水混合,然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。或小火加热慢慢搅拌至粘稠再隔水冷却。

  1.另外很多朋友都介意用的是生鸡蛋,其实很多西点里用的都是生鸡蛋,就连鼎鼎大名的哈根达斯也是用的生鸡蛋,如果哈根达斯不介意吃的话,这个吃点也没什么的。

  2.步骤4里除了直接隔热打发的方法,我另外又试了一下小火加热搅拌蛋液至浓稠,也是可行的,所以如果有朋友介意第一种方法,可以采取第二种哦。

  2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌,搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热,这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。

  3、将上面调制好的混合液体冷却后加入奶油,搅拌成牛奶蛋糊。再将牛奶蛋糊装入容器中,放入冰箱中冷冻后就可以食用了。

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