我的生活随笔

景芝酒业42度(景芝私藏浓香型52度酒)

  52度500ml新式经典景阳春是山东第一个浓香型粮食白酒,也是第一个出口创汇白酒,相比景芝比较小众的芝麻香型,景阳春却成为备受欢迎的中低端浓香型白酒。

  景阳春是山东省第一个浓香型粮食酒,也是第一个出口创汇产品,并荣登全国白酒市场质量抽检“红榜”五连冠,可想而知有多么出色,景阳春不仅成为山东硬货,而且在全国各地都比较受欢迎,特别有意思的是上面画着武松打虎,很有味道,很多人都将其当做装饰品。

  景芝古酿八是一款典型的芝香型酒,酒的香气淡雅,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,口感独特,品质如一。岁月不居,时节如流,景芝古酿越千年,一个个绵软悠长、令人心醉的故事从景芝古酿的醇香中来,给人以不尽的记忆和遐思。

  景芝柔和大曲52度大约在55元一瓶,根据各地商超的定价不同,会有少许差别。景芝柔和大曲是景芝酒业公司推出的一款浓香型白酒的代表产品之一,是景阳春白酒的系列酒,柔和大曲主打口感醇香绵柔不辣口,深受口感偏软的酒友喜爱,而且价格不高,一经推出深受广大酒友喜爱,虽然是高度白酒,口感却不辣口,而且没有山东地方名酒的勾兑酒的痕迹,很是受用。

  这个度数一般是高度酱香型和清香型白酒的标配,比如硬通货茅台系列,比如国货之光瓶黄盖汾酒都是这个度数。

  这个度数白酒,基本上都是纯粮固态法的白酒,口感上更偏重馥郁,醇厚,幽香缓慢释放,酒体更加细腻,醇酯香气明显,入口不会特别辛辣,反而醇柔,经过储藏更加绵柔。杯壁挂杯明显,稀薄的透明油脂一般。

  这是惹人喜爱的口感和观感,也只有纯粮基酒的调和,才能让白酒达到这样的程度,人们常说52-53度的白酒拥有最亲和的口感,说的就是这个度数的白酒酒水比例对人的口感而言,最和谐,也是一个黄金比例。

  从另外一方面来说,这个度数基本不会存在液态法新工艺的调和,纯粮升华的气息滴滴尽显,也最能发挥白酒酒体丰富的内涵,尤其是乙酸乙酯的醇酯香气,带来满足的口感递进变化。

  尤其是茅系酱香和汾酒的清香最突出,馥郁柔和,饱满细腻,前者变化性丰富,后者干净利索又不失醇厚,是两种香型的极致。一口下去,不辣不冲,反而一线入喉。

  不管会不会喝酒的,都知道茅台,这就是最好的说明。凡是和它度数相同的白酒,不管出名不出名,都代表了优质的酒体。

  汾酒就是53度的清香典范,高端的青花汾,老白汾,光瓶玻汾都代表了汾酒的经典气质,也只有53度的醇柔才能发挥它的汾香清雅和别致。

  一般来说喜欢饮酒的绝对偏爱50度以上的度数,50度到56度的高度白酒,52和53度是首选,口感圆润饱满,如果陈酿口感更加。

  这个度数就像自然生长的水果,成熟后采摘甜度刚好,糖分富足,吃口最有时节感。低度白酒就像提早采摘的水果,也甜,但是满足感不强。

  景阳春柔雅52度很好喝,酒质清亮,窖香浓郁,甘绵纯净,烈而不暴,回味悠长,且饮后不上头。景阳春柔雅52度质量越来越高,属浓香型,以优质小麦采制,高中温混合使用,又精选糯高粱,为酿酒原料,并采取"香泥封窖,低温入池,长期发酵,混蒸续槽,量质摘酒,分级贮存,陈酿酯化,精心勾兑"等先进工艺,质量越来越高。

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