我的生活随笔这个品牌的红酒还是很不错的。卡图磨坊始于1752年，早些年由于产量少，仅欧洲上流社会就足以消耗完。
依托得天独厚的自然条件和精湛的酿造技艺，纯手工采摘，风车动力压榨，以及夸特56升小橡木桶陈酿酿制使其口感更柔顺、更细腻。
卡图磨坊干红好喝，唇齿留香回味无穷，食用尤为很开胃，里面含有足量的多种营养，吃了对于人身体尤为有益处。
卡图磨坊干红做法的创新相比传统的好，与配料的混合，让里面的多种营养尽量的得到释放。其价格实在，很适合大众购买和品尝。
如果是用酒刀就用刀口沿着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的封套隔开，露出酒塞。如果是用蝴蝶开瓶器则用开瓶器的钻头着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的封套隔开，露出酒塞。
3、拔下开瓶器手柄，然后慢慢向.上拉。同时，软木塞将缓慢拉出。在打开瓶盖的过程中，不要让瓶塞碎片掉进葡萄酒中。
1、毛巾法：用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部，将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。一旦有部分软木塞被顶出，便用手或钳子将其拔出。
2、钳子+螺丝：将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
3、刀具开瓶：使用水果刀或带有锯齿的刀子扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
4、挂钩开瓶法：找一个挂钩或者细细的钢丝，然后，用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
5、鞋带开瓶法：找到鞋带或其他牢固的绳子，在带子一端打一个结。用坚固的钢针将带子带入软木塞底部，取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
6、回形针开瓶法：将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。旋转回形针，钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
7、找到几颗钉子和一个锤子，将钉子成排轻轻砸进软木塞中。 一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端，翘出钉子，同时带动软木塞移动，缓慢拔出软木塞。
卡图磨坊酒庄红葡萄酒价格定位处于中等水平。卡图磨坊酒庄源于采用古老的磨坊压榨工艺，全部来源于风车的传送。得天独厚的地理位置，优质的工艺以及细腻的服务，促成卡图成为充满故事的酒庄。
卡图磨坊酒庄红葡萄酒定位于中高收入消费者，倾向于朗格多克产区中端价格的红葡萄酒，传统渠道结合专卖店的模式，实现了很好的区分。
卡图磨坊波尔多v12大风车，单瓶价格398元~1000元左右。图磨坊波尔多v12呈深邃的宝石红色，带有精致的红色水果和黑色水果的香气，口感饱满，单宁精细，酸度充沛，酒体适中，结构平衡，完美地展现了怀帕拉谷的风土特色。
第1步：先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
第2步：用餐布将瓶口的灰，或者说霉灰去掉，有点霉灰很正常的，并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。
第3步：将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身关节和瓶颈，让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。
第4步：用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候，换金属关节的第二个卡口，重复步骤3。
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玻璃。。。 虽然都是高温烧结的，但是玻璃是液体烧结，陶瓷是固体烧结。。。 所以玻璃可以保证100%无空隙，陶瓷有一定概率有微孔或缝隙。。。 然后，你懂得，买一瓶酒放两月没液体了，