我的生活随笔

卤水必备的十种香料,做卤水记住五大香料,不管你卤啥,都是香味十足

  卤水三大香的制作方法有两种,一种是香叶肉桂丁香,一种是八角茴香丁香。这些香料可用于不同口味的卤水,也是常用的香料。叶子来自月桂树,有强烈的香味。桂皮香,其中厚桂皮粗厚,炖肉最好。

  丁香,卤水中最香的三种香料,是世界著名的香花香料植物,用于烹饪、卷烟添加剂、熏香添加剂、制茶等。茴香具有特殊的香气,味微甜而辛辣。

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