我的生活随笔1、干露，干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一，该酒庄多次荣获世界最畅销葡萄酒品牌称号,现在已经成为全球第二大最受欢迎的葡萄酒。
2、桑塔丽塔桑，塔丽塔酒庄（Santa Rita）是智利第三大酒庄，该酒庄以生产物美价廉的葡萄酒而闻名，曾8次获得美国《葡萄酒及烈酒》杂志年度最佳葡萄酒酒庄的殊荣。
3、蒙特斯欧法西拉干红葡萄酒 ，由90%西拉、7%赤霞珠和3%维尼欧混酿而来，酒体呈枣红色，闻起来是丰富的蓝色、红色浆果味，像蓝莓、樱桃，同时法国橡木桶给它带来了火腿、香草、巧克力的味道。
4、 Catrala葡萄酒， Catrala葡萄酒的酒标是一个 美丽的智利女子弹着琴, 酒标比较独特,酒名Catrala是一个女子的名字。Catrala是一 位17世纪非常闻名的智利女性,她与众不同的性格使她的一生都充满了惊奇。
5、柯诺苏红酒，是在英国市场销量最大的智利葡萄酒酒品牌，也是日本漫画《神之水滴》推荐酒。2014年环法自行车赛法国段唯一葡萄酒赞助商。八大国际航空线(英国航空、芬兰航空、德国汉莎航空、荷兰航空、智利航空、加勒比海航空、韩国航空、维珍航空)头等舱用酒。
这是一个法国勃艮第产区内的子产区，中文名是博若莱，以出产新酒出名，主要采用佳美葡萄，属于一个有特色的产区，喝喝还是挺不错的，但最好喝当年出的酒。
1976 年，新疆第一家葡萄酒企业——吐鲁番鄯善葡萄酒厂成立，2007 年由商源集团收购重组，更名为吐鲁番楼兰酒业。2011 年，酒厂改造，升级为楼兰酒庄。
楼兰酒庄位于吐鲁番鄯善县，这里干燥少雨，灌溉水源主要来自坎儿井流过来的天山雪融水。同时，此处的土壤为砂质土壤，富含深海养分，适宜葡萄繁衍生息。全年光照时数 3073.4 小时，昼夜温差大，一般在 10-20 ℃，有利于葡萄生长和糖分的累积。另外，楼兰也实行有机限产，于 2013 年正式获得有机认证。
1982 年，郭其昌先生创建了楼兰母本园，这是新疆第一片酿酒葡萄园，也是中国目前三个母本园中唯一正常运转、拥有稀有黄金树龄及稀有酿酒葡萄酒品种的母本园。目前，楼兰酒庄母本园内不仅种有无核白、马奶子等当地品种，还种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）等法国葡萄品种。
这个酒原装进口的， 市场上大概160左右， 口感不错，南澳产区， 两种葡萄混酿。算是澳洲比较典型的葡萄酒款。应该是西拉赤霞珠红葡萄酒，不是乌拉，西拉是澳洲种植最多，最有特色的葡萄品种。
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此款酒液呈现深宝石红色，带有非常浓郁的黑色水果香气，入口后，具有很新鲜的果香味，中酸，单宁细腻，酒体饱满。浓郁度极高给酒液带来迷人的黑胡椒气息。syrah红酒分为不同的等级，普通等级的syrah红酒价格比较便宜，适合普通大众日常食用。
卡利绿派拉蒙西拉红酒网络售价为788元。产地澳大利亚的西拉干红葡萄酒单瓶装为788元，果香型酸度750毫升单瓶装目前零售价为1064元，黑葡萄酒醋卡利提香脂卡目前试用装仅需63元起，所以卡利绿派拉蒙西拉红酒报价在98元到1064元之间。
您好，在下是红酒爱好者。分享一下在下的看法：越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。当然，反过来说，越昂贵的葡萄酒，在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力，当然国内炒作出来的高价酒不在此列。所以如果想要买些酒存放，等到7—8年以后再喝，也还是要考虑一下经济方面的问题。
要说陈年的问题，有些基本概念需要搞清楚，这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程。葡萄酒在装瓶后，在瓶中有一个变化的过程，这个过程基本可以分为，上升期，适饮期，衰退期。
所谓上升期，是葡萄酒在瓶中发展完善的阶段，并非所有的酒都有这样的阶段，绝大多数新世界的酒，即使是顶级酒在上市以后也就可以立即饮用了。但是有一些旧世界的酒这个上升期就比较明显，刚刚出来的时候并不适于饮用，或者太过酸涩不平衡，或者非常封闭没有什么香气，要经过几年在瓶中继续发展成熟，才变得完美顺口。
而适饮期则是葡萄酒变得相对完美顺口的阶段，其中发展到最好最平衡的时候就叫做巅峰期。而葡萄酒过了巅峰期以后就开始慢慢走下坡路，失去很多香气，口感也慢慢失去平衡，进入衰退期，不适于饮用，甚至酸败成醋。
葡萄酒的陈年问题曾经有人进行过研究,最终发现对于葡萄酒陈年的影响最大的是氧气。曾经有人做过一个实验，将葡萄酒分装到6个不同的试管里面，其中3个装满，另外3个只装一半，留一半空气，然后用塞子塞好。经过不同时间打开品尝发现，那些留有空气的试管内的酒，仅仅几个月就可以变成如同陈年过几年的一样。
葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程，软木塞是能够缓慢透过氧气的，让葡萄酒在瓶中继续发展。太过恶劣的保存环境会加速这个过程，让葡萄酒成熟过快，酒质变得粗糙，甚至很快酸败。葡萄酒需要在避光，避震，温度在10—18度，湿度在70—80%左右的条件下横放保存最为理想。其他的方法都会加速葡萄酒的成熟，甚至让酒变成一瓶醋。
红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用（当然不是越重越好）。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上1—2年没什么问题。较高级的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年，让其发展进入适饮期。
干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了，可以开瓶饮用，而且白葡萄酒没有单宁，能够陈年的时间比较短。当然也有些非常顶级的白葡萄酒可以陈年相当长的时间，但是那是非常稀有的。甜白酒，多数具有一定的陈年能力。无年份的香槟，也是可以不需要陈年，上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟，年份香槟和名品香槟（CuveePrestige）都可以陈年10—20年时间，甚至更久。随着陈年，香槟会越来越细腻，但是慢慢失去其活力和力度。
波特酒比较特殊，它本身就是经过很长时间陈酿生产的，可以在瓶内继续陈年很久，尤其是年份波特酒。只不过，目前国内市场上比较少见。
葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿，葡萄皮薄和水多，这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。炎热干旱的年份，葡萄皮厚，酿成的酒单宁较强，陈年能力就比较好。
葡萄酒的陈年要看的是葡萄酒的“潜质”，它来自葡萄酒的单宁，酸度，香气物质等，越是好酒，里面这些成分越多，也就相应可以通过陈年来获得更多的复杂成分。前面大概说说影响到陈年的一些因素，具体要了解一支酒还能放多长时间，最好的方法还是去尝尝他。当然需要一些经验，最好的方法是一支酒买个十几瓶，每隔3—6个月就打开一瓶，看看发展的情况。简单的方法是，打开一瓶酒，慢慢的喝，如果在很长时间内，它都保持稳定的结构的话，就可以放一段时间。
葡萄的品种对于葡萄酒陈年来说具有较大的影响。刚才说单宁是红葡萄酒成年能力比较重要的指标，葡萄品种不同，皮有厚有薄，酿成的酒单宁多少不同，相应也就影响了葡萄酒的陈年能力。
对于白葡萄品种，多数的白葡萄酒是不能陈年的，对于某些特定产地的特定品种，有的有不错的陈年能力。
长相思(Sauvignonlanc)：多数的Sauvignon是要尽快喝掉的，不管是来自法国Loire河谷还是新西兰，加州等等。只有波尔多的干白酒，是Sauvignon与Semillon混合的，能够陈年一定的时间。
赤霞珠（CabernetSauvignon）：作为广泛种植的葡萄品种，赤霞珠有着很好的陈年能力，不管是在新世界还是旧世界。当然作为让世界认识到CabernetSauvignon的地方，法国波尔多地区，上等酒需要较长的时间成熟，达到适饮期，象ChateauLatour这样的酒可能需要长达15—20年，ChateauMontrose可能更长。在新世界这样的问题比较少，即便是顶级酒，刚上市时也基本上不需要陈年就可以饮用，但是还是依然可以陈年较长的时间。
坦普兰尼约（Tempranillo）：是Rioja葡萄酒的主力，能陈年的品种，一些RiojaGranReserva上市以前已经经过将近10年的陈年，而上市后，依然可以继续陈年10年以上。
黑比诺（PinotNoir）：是勃艮第的主力品种，但是世界各地都有种植，这是一个薄皮的品种，成熟的速度也比较快。只有勃艮第的GrandCru才能够有超长的陈年能力。
佳美（Gamay）：几乎是最不能陈年的葡萄品种，薄若莱新酒需要3个月内喝掉。只有少数几个BeaujolaisCru能够陈年较长时间，如MoulinaVent,Morgon等。（可以参考以前BeaujolaisCrus的文章）
一般来说旧世界的酒，尤其是好的红葡萄酒上市以后需要在瓶中继续发展一段时间达到适饮期，但是新世界的葡萄酒普遍不需要这样做。
贺兰神酒庄创建于2007年，位于我国著名葡萄酒产区——贺兰山东麓。目前酒庄拥有有机酿酒基地十万余亩，现已开发种植各类优质酿酒葡萄两万多亩。酒庄创新使用了倒“L”型种植管理模式，这样种植既方便葡萄藤冬季埋土、也有利于空气流通和光照均匀、还方便机械化作业。酿造方面，贺兰神酒庄的酿酒师史蒂夫，是法国为多家圣埃美隆名庄园和波美侯产区名庄园提供技术支持的酿酒团队OENOTEAM的核心成员。2016年，由他主持酿造的贺兰神葡萄酒还得到过《贝丹徳梭葡萄酒年鉴》的推荐。
宁夏贺兰山东麓庄园酒业有限公司（简称贺东庄园）成立于2002年，是一家集种植、加工、销售、观光、旅游为一体的葡萄酒庄园企业，贺东庄园占地3040余亩，建立了酿酒葡萄种植基地2600亩，于1998年先后投资近千万元引进了赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、森哈、黑比诺、霞多丽等欧洲名贵酿酒葡萄品种的种苗，是宁夏葡萄品种最丰富的庄园之一。
原歌酒庄成立于2010年，位于贺兰山东麓贺兰产区。依托贺兰山东麓天然的优质葡萄种植区，原歌酒庄创立了“悦飨”、“雅沁”、“珍藏”、“戈丽雅”等系列品牌。在酿造方面，酒庄聘请了波尔多名庄——白马酒庄的酿酒顾问托马斯杜罗为首席酿酒师，并且有法国克洛维斯专业酿酒团队做技术支撑。在如此强大的团队协作下，原歌酒庄酿造了一系列的高品质葡萄酒，受到国内外葡萄酒爱好者们的好评。
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omanee Conti罗曼妮康帝 ? 这个相当不错哦~ 产地：法国布根地禾斯，罗曼妮村庄(Vosne -Romanee)? 级别：特级葡萄园? 葡萄品种：黑皮诺(Pinot Noir)? 种植面积：4.32英亩? 平均
楼主你好！ “饮酒过量，最受伤的莫过于肝脏。”瞿瑶教授指出：“酒最核心的化学物质是酒精（即乙醇），常说的醉酒，实际是酒精中毒。因为酒精入体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物
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玻璃。。。 虽然都是高温烧结的，但是玻璃是液体烧结，陶瓷是固体烧结。。。 所以玻璃可以保证100%无空隙，陶瓷有一定概率有微孔或缝隙。。。 然后，你懂得，买一瓶酒放两月没液体了，