我的生活随笔2、如果变质了就不要吃。猪肝是动物储存营养和解毒的重要器官。它营养丰富，具有营养保健功能。是最理想的补血剂之一。
3、猪肝含铁量是猪肉的18倍，还含有丰富的矿物质、微量元素、维生素A、硫酸铵、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。猪肝富含铁质，是补血食品中最常用的食物。但是，猪肝中的胆固醇含量很高。因此，高血压、冠心病、肥胖、高血脂的人不宜吃猪肝。
我的生活随笔
2、如果变质了就不要吃。猪肝是动物储存营养和解毒的重要器官。它营养丰富，具有营养保健功能。是最理想的补血剂之一。
3、猪肝含铁量是猪肉的18倍，还含有丰富的矿物质、微量元素、维生素A、硫酸铵、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。猪肝富含铁质，是补血食品中最常用的食物。但是，猪肝中的胆固醇含量很高。因此，高血压、冠心病、肥胖、高血脂的人不宜吃猪肝。