我的生活随笔

如何做出美味可乐鸡翅?

  可乐鸡翅是一道家常菜,不但好做,而且味道十分美味。在家里有些肉食爱好者也会尝试在厨房里制作这款美味佳肴。下面就来说说可乐鸡翅的详细步骤。

  第一步:鸡翅洗净沥干水分后用刀在鸡翅上直切约一厘米深度的花刀, 直到刀刃摩擦到鸡骨头,这样可以帮助鸡翅更好地入味。

  第二步:将切好的鸡翅均匀放入锅中,加适量的料酒和盐(按自己口味调整),放入适量的清水没过鸡翅,开火烧开后转为小火慢慢炖煮20分钟左右或直到鸡翅变软。

  第五步:加入一听可乐,开中火煮1小时,让鸡翅充分入味,也让可乐汁水收干,让鸡翅表面十分油亮。

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