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凉拌菜最好吃(简单好做的凉拌菜)

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  没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享好吃的6道凉拌菜,做法简单清爽开胃,顿顿吃也不腻,快快收藏吧!

  *** 一把,龙口粉丝两把,葱蒜,熟花生米,熟芝麻,辣椒粉,小米辣,生抽,老抽,盐鸡精,香油

  1:首先把食材清洗干净,粉丝用热水壶烧沸水泡软, *** 下沸水焯熟,粉丝煮熟,捞出控干水分备用。

  2:调万能蘸料:2勺辣椒粉?2勺蒜末?3勺葱花?1勺小米辣?1勺熟芝麻?淋上热油?2勺生抽?2勺香醋?半勺盐?半勺鸡精,搅拌均匀。

  黄,红彩椒各一个,黄瓜一根,生姜一块,大蒜三瓣,香葱,香菜适量,生抽两勺,香醋三勺,白糖一勺,小麻油一勺,辣椒粉一勺,白芝麻一勺,食用盐,食用油,胡椒粉,鸡精。

  3:凉拌汁的做法:碗内放生姜大蒜,小米椒,放盐,一勺白糖,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,倒入烧好的热油,放一勺小麻油,三勺香醋,两勺生抽,放香菜香葱拌匀。

  2:调万能凉拌酱汁:1勺蒜末?1勺辣椒粉?1勺芝麻淋热油?半勺白糖?少许盐?2勺生抽?3勺醋搅拌均匀,万能凉拌酱汁就完成啦

  我用的是那种鲜紫菜,不是我们平时见到的那种干的紫菜,鲜紫菜做起来更加鲜甜可口,也能最大程度保留紫菜的营养,喜欢的集美可以自行上某音看看~

  1 :紫菜开封后用清水洗净沥干水分,放入锅中加入清水没过食材? 1勺食用油?1勺盐煮至紫菜熟透(一般水开过两分钟即可)

  2: 将煮熟的紫菜捞出过冷水,沥干水分,加入蒜蓉香菜小米辣?1勺食用油?2勺生抽?1勺蚝油?1勺醋?1小勺白糖提鲜,搅拌均匀即可来吃了

  1:调凉拌汁:碗中加蒜末+辣椒段+白芝麻+辣椒粉,淋上热油+生抽+香醋+白糖+盐+糟辣酱搅拌备用。

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