我的生活随笔贡眉属白茶，又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品，由于寿眉，近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。
它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。
贡眉属于白茶，是白茶中产量最多的一个品种，贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶喝“福大”、“郑大”的有性群体种。被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢；贡眉的具体功效如下：
1、贡眉中含有一种特殊的成分，饮用贡眉，不仅可以提高肝癌患者免疫能力，还能防暑降温；具有抗癌及清凉降火的功效。
2、因贡眉加工工艺非常简单，所以保留了茶叶中的更多营养成分；茶中的茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，有提高免疫力和保护心血管的显著功效。
3、贡眉中还含有人体所必需的活性酶，不仅可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，而且还能分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
4、贡眉中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的神奇功效；除此之外，其的杀菌能力也是非常的强，多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。
老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶，好比存放了10-20年。经过陈放后，老寿眉茶的滋味变得越发醇和，茶性也由凉转温，药用价值(推荐阅读：：过夜茶能喝吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：越来越高，并且变得很是耐泡。下面带各人去详细了解一下老寿眉茶，并学习一下这种茶的冲泡办法。
寿眉茶是什么茶?许多人都称寿眉为贡眉，它是以茶树的芽叶制成的一种茶叶，属于白茶的一种，主要产于福建建瓯和蒲城两地，产量几乎占了白茶总产量的一半。它具有清热解毒、明目降火的功能，儿童发高烧时可以用寿眉茶来退烧。同时，它照旧夏日最佳祛暑饮品，并能促进人体排毒及新陈代谢。
老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶。这里所说的“多年”是指在一个公道的保质期内，如10-12年。在存放的历程中，茶叶内部身分会产生迟钝的变革，香气身分逐渐挥发，滋味变得醇和，茶性也由凉转温，冲泡出来的茶汤也酿成赤色。
老寿眉茶与普洱生茶一样，贮存年份越久茶味越醇厚香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般贮存了五六年的寿眉茶就算是老寿眉茶了，十几二十年的老寿眉已经很是难得。老寿眉的存放时间越长，其药用价值就越高，因此老寿眉也是一种极具保藏价值的茶叶。
2、插手100℃的开水，直至紫砂壶满壶后，盖上壶盖，迅速倒出茶汤。反复两次沟通的行动，这样做的目的是为了醒茶。
寿眉茶具有避暑、化痰的功能，且与白牡丹的制造技术基底细同，因而被列为是“四大天王”之首，今天咱们来学习下它的选购技巧。
当寿眉茶没有冲泡时，寿眉茶的叶子有点扁形，且另有些紧圆，姿态很像扁眉，带有披毫，寿眉新茶，色彩看上去翠绿。
选购寿眉茶，最佳是可以试茶，当寿眉茶冲泡以后，茶汤呈橙黄色大概深黄色，叶底均整且柔软，而且冲泡以后的寿眉茶也鲜亮鲜亮的。
当寿眉茶的茶叶冲泡以后，叶底均整且柔软，湿水以后的寿眉茶叶变得鲜亮，叶子的主脉迎光透视，呈红色。
选购寿眉茶，只需通过以上的四种技巧就可以选购出来了，老一点的寿眉对慢性咽炎有着比力好的疗效，除此之外，寿眉茶对人体也有极高的亲和度，养生的功能也是相当的不错，列位亲，有机会可以试试哦。