我的生活随笔94威龙橡木桶干红 类 型：国产葡萄酒 年 份：1994年产 区：山东 烟台 每箱规格：1*6瓶容量： 750ml酒 精 度：11.5% 市场价：￥68元
能够使微量氧气透入与酒液接触，从而使红酒中的单宁逐渐变得柔顺细腻；同时，木桶自身的单宁也能使红酒的结构更为清晰。一般来说，红酒在木桶中待的时间越长，其颜色也会相应发生变化。由于木桶对红酒的质量和风格有着重要的影响，因此它在红酒陈酿中的使用相当普遍。
1.单桶就是来自单一木桶，不经过混合的红酒。单桶红酒的口感是独一无二、不可复制的。因为就算是同一批次的原酒、同样的木桶类型、同样的入桶时间和陈酿时长，和桶号的不同，不是同一个橡木桶所酿出来的红酒就是不一样。单桶红酒一般都是属于高端精品红酒。因为桶的容量有限，一般都会在瓶身上标注桶号和瓶装号。当然，物以稀为贵，产量少的话价格也不会低了。
2.双桶顾名思义，就是酒液用了两种桶进行陈酿。除了将红酒现在一种桶里陈酿，之后再放到另一种桶里陈酿这种过桶的玩法，还可以是直接 混合两种不同桶酿造的红酒酒液。不同的桶会为红酒带来不同的个性风味，所以双桶红酒在一定程度上提升了红酒口感的复杂度。
橡木桶除了可以用作储存、运输或发酵葡萄酒的容器之外，它的主要作用还体现在葡萄酒的陈酿方面。采用橡木桶陈酿葡萄酒可以：
1.提升葡萄酒的口感。采用橡木桶陈酿葡萄酒可以赋予葡萄酒更圆润的口感，带给葡萄酒丝滑的质地，使葡萄酒品尝起来更加可口。
2.柔化红葡萄酒中的单宁。在红葡萄酒的陈酿中，氧气的影响尤为重要。橡木桶的细微孔隙恰好可以允许微量氧气透入与酒液接触，从而使粗糙苦涩的单宁逐渐变得柔顺细腻；同时，橡木桶自身的单宁也有助于葡萄酒结构的形成。
3.带给葡萄酒特殊的香气与风味。不同种类的橡木桶会带给红葡萄酒或白葡萄酒不同的香气与风味。例如常见的美国橡木桶会给霞多丽白葡萄酒带来奶油和太妃糖的味道，给红葡萄酒带来椰子、香草、肉桂等风味；而法国橡木桶则可以赋予霞多丽白葡萄酒坚果和轻微的烟熏风味，赋予红葡萄酒雪松、丁香等香料的味道。烘烤程度高的橡木桶还可能为红葡萄酒增添咖啡的风味。
4.赋予白葡萄酒更深的颜色。例如未受橡木桶影响的霞多丽葡萄酒通常呈现非常浅的黄色，而经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒往往呈现出比较深的稻草黄色。由于橡木桶对葡萄酒有着重要的影响，因此对它的使用在葡萄酒陈酿当中相当讲究，需要根据葡萄酒的风格考虑用料、新旧程度、烘烤程度和大小等因素。
米为原料，用特制的大木桶蒸熟以后，掺和酵母，放入陶瓷缸密封，半月后倒入甘甜可口的井水，并配以多种名贵药材酿造。待酒酿好后，把酒倒入口子较窄的陶瓷缸里，用干净的布封住缸口，盖上盖子，再用水泥或石灰糊住，以防漏气。接下来，在牛圈中牛粪较多的地方挖一个洞，置缸于洞中，用牛粪垒好。经过半年或者更长时间后，把酒缸取出来，酒液已变成像牛粪一样的颜色——深褐色。
一般来说，放置的时间越长，酒液越稠，味道越芬芳、越绵甜。“牛屎酒”富含维生素、蛋白质等多种营养成分，具有舒筋活血、醒脑提神、消寒去湿等药用价值。当地，若有人发烧，用这种酒擦拭身体，可帮病人退烧。
酒文化是中华民族传统文化的结晶之一，流传至今，当然了，现在人们的喝酒品味越来越高，不再满足于只是喝一些白酒，像红酒也是很多人都爱喝的，口感好，也不像白酒那么容易伤身。
一般来说，红酒的质量和价格是成正比的，一瓶好一点的红酒少说也要几百、几千元，但是我们在逛超市时，经常会看到有些红酒特别的便宜，有时20元就能买到一瓶红酒，这让人不禁暗自嘀咕，如此便宜的红酒，到底能喝吗？超市里20元一瓶的红酒可以喝吗？听员工一说，才明白其中“猫腻”！
很多人一说起喝酒，就觉得是不好的，其实不然，关键要看喝的是什么酒，有没有适量，像红酒就是比较温和的一种酒，若是适当喝的话，还可以帮助我们软化血管呢！尤其是对于女性来说，没事喝一点红酒，可以起到不错的美容养颜功效，现代人有时压力大，晚上睡不着的时候，喝少许红酒，还能促进睡眠呢！不过，超市里或者是市面上红酒的种类实在繁多，对于那些对红酒没有太多研究的人来说，实在是脑瓜疼，那么，超市里那种20元一瓶的红酒到底能喝吗？便宜的红酒和贵的红酒，又有什么差别呢？
红酒有进口和国产之分，在大家的印象中，好像进口的就是贵的，贵的就是好的，其实，这种观点未免太片面了，有些进口的红酒，其成本是比较便宜的，而且在进口的时候，过了海关这一关，因此是可以放心饮用的，所以说，20元的红酒也可能是好酒。
所以说，不能一概而论，超市里20元的红酒在某种程度上也是能喝的。其实，我们也有些自己国家生产的红酒，价格和外国红酒相比还是比较亲民的，比如某品牌葡萄酒线下也有50元以下的甜红葡萄酒，但是你知道吗？其实它已经陪着新中国走过了64年的历史，是我国著名产区——黄河故道产区有名的怀旧款。
当然，国外的也不见得都是好的，有一种进口酒是罐装酒，很多人可能不明白罐装酒的含义，其实很简单，就是把从国外进口的红酒运到中国后，进行二次加工，装成瓶后再售卖，因此，这个过程是容易给不良商家以可乘之机，有些不良商家为了最大限度的节约成本，会在里面掺假。
总体上而言，很多消费者其实都信奉越贵的东西越好的“常识”，但是却忘了其实价格刚好是商家牟利的关键工具，所以20元、50元能够买到好的红酒吗？答案是肯定的！
价格要看具体的规格型号张裕（CHANGYU）红酒 优选级解百纳干红葡萄酒 750ml ￥86.00张裕（CHANGYU）红酒 特选级解百纳干红葡萄酒 750ml ￥118.00张裕（CHANGYU）红酒 第九代特选级解百纳干红葡萄酒750ml ￥138.00张裕（CHANGYU）红酒 珍藏级解百纳干红葡萄酒（磨砂瓶/礼盒装）750ml ￥188.00价格仅供参考，具体以购买时的价格为准！
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玻璃。。。 虽然都是高温烧结的，但是玻璃是液体烧结，陶瓷是固体烧结。。。 所以玻璃可以保证100%无空隙，陶瓷有一定概率有微孔或缝隙。。。 然后，你懂得，买一瓶酒放两月没液体了，