我的生活随笔宝昌镇还是“绿色西芹之乡”，是“京北蔬菜第一旗”，是北京的重要蔬菜基地。经过多年的建设和努力，宝昌镇蔬菜已经在国家注册了“贡宝”商标，被自治区命名为无公害蔬菜种植基地和无公害蔬菜批发市场，蔬菜产业从基地到市场到品牌，已经形成了无公害生产体系。
宝昌镇蔬菜产业已形成种植区域化、生产专业化、服务社会化、产销一体化的产业新格局，蔬菜远销北京、天津、山东、湖北、上海、广州等十几个省、市，部分出口到日本、韩国。
在培育和规范中介组织，研究市场，重点搞好产前、产中、产后服务，推进蔬菜种植业的标准化、产业化和信息化，组建蔬菜协会和经纪人协会，完成国家绿色食品认定工作，组建产地批发市场信息网，争取到2005年把宝昌镇建成北方地区重要的错季节蔬菜生产加工基地和批发配送区。
宝昌镇是一个正在发展中的现代化城镇。草原酒业是宝昌镇的支柱产业,其酿酒历史已有300多年，固定资产2000多万元，年生产能力3000吨。过去草原白酒素有“蒙倒驴”之称，现在草原王酒品种丰富，不同规格、不同档次、不同包装的花色品种20余种，产品远销北京、天津、上海、深圳、海南等地，全国销售网达80多个。
其中高级健身牛鞭酒采用内蒙特产“中国草原红牛”金牛鞭为主料，配入名贵药材，经科学提取酿制而成，味道醇厚，有健身延年之效。
草原白酒自1979年被命名为第一批“优质产品”以来，其荣誉称号一直保持至今，全国人大常委会副委员长布赫曾亲笔题词“草原美酒香，赛外佳酿醇”。
沈阳陈酿酒，是沈阳的特产，是用东北地区生产的高粱做原料，用小麦大曲做糖化剂酿制而成，经多年人工老窖贮藏后，酒味方向浓郁，入口甘爽醇正。
东北人因气候等方面的原因，形成了一种爱喝酒的习惯，而酒质清澈晶莹，芬香浓郁、入口甘爽醇正，饭后余香不尽，是历史悠久的特产。
哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年，是中国最早的啤酒制造商，其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，至今仍风行于中国各地。哈尔滨啤酒集团有限公司位于哈尔滨市香坊区油坊街20号，是中国大陆第五大啤酒酿造企业，共拥有13家啤酒酿造厂。哈啤集团的市场份额在哈尔滨约为66% ，在全国为5%左右。目前，哈尔滨啤酒销往除西藏以外的全国其他省区，并远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等30多个国家和地区。
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂, 1903年由英、德两国商人合资开办, 是我国 最早的啤酒生产企业。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。
“红膏大闸蟹除了具有江苏蟹‘壳青、肚白、金爪、黄毛’的共性特点外，还具有‘膏红、肉鲜’的个性特征，完全可以同著名品牌蟹一争天下。
近年来，水产养殖已实现了从粗放到集约，从零星分散到规模经营的巨大转变。今年水产总量将接近14万吨，其中河蟹产量达2万吨，“红膏”大闸蟹是兴化水产品的典型代表。
兴化市因水质甘纯盛产无污染的淡水大青虾，这种虾肉质清纯鲜美，一直畅销东南亚各地，在国内市场也享有盛誉。
米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒．”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒．”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。
金松牌松花皮蛋是兴化市肉联厂的传统产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光亮、透明，松花纹理明显，表面无铅斑黑点，蛋黄软硬适宜或略带溏心，辣味不重，芬芳清香，凉爽可口，色、香、味、形俱佳，是宴席中之佳肴．产品在制作过程中不添加一氧化铅，而采用对人体有益的天然植物微量元素，从而保证产品不含铅。由于加工方法和使用材料上的差异，分溏心皮蛋(京彩蛋)和硬心皮蛋(湖心蛋)两面种．松牌松花皮蛋，不仅销售国内大中城市，而且远销欧、美、东南亚、港澳等十多个国家和地区，在日本和东南亚颇有 1972年参加港澳同类产品出口样品评比，名列前茅；1982年和1984年蝉联商业部优质名特产品；1982年获江苏优质食品称号；1983年参加“全国出口商品生产基地和专厂建设成果展览”，获国家经贸部《荣誉证书》1984年改革礼盒式包装，获江苏省商业厅食品包装二等奖。
兴化市五福酱品厂是生产酱品的专业厂家，其前身是扬州五福酱园。五福酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大传统特色， 生产的品种有酱菜、酱、酱油、酱色、醋、腐乳等十大系列产品。早在宣统年间，就曾在南洋物产交易会上获奖。其主 导产品瓶装（袋装）酱菜有嫩生姜、乳黄瓜、宝塔菜、香心菜、什锦菜、酱甜瓜、芝麻辣酱、酱甜花生米、蒜籽等二十多个品种。
此蟹为江苏兴化市的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化市中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生。其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。当地民间制作醉蟹的方法很多，但基本工艺大同小异。一般专业化生产多采取封缸浸泡法，要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。
熏烧肉、熏烧鹅、熏烧鸭，板桥凤鹅，安丰三腊菜、豆腐、百叶，沙沟大鱼丸、藕夹子，垛田芋头，菜花黄颡。可惜，有些特产缺少包装，没有品牌效应；保鲜措施跟不上，上不了外地市场。