我的生活随笔有数据显示，目前猪肉均价已经涨至40多一公斤，涨幅高达16.67%。很多消费者开始担心，今年还能不能“大口吃肉”了？
尽管猪肉价格上涨，却仍挡不住热爱美食的川渝人，岁末年初，四川家家户户开始制作传统的腊肠和腊肉。腊肠这种食品可以追溯到南北朝时期，最早北魏的《齐民要术》就对这种食物储存方式有记载，除了四川腊肠外，具有代表性的还有广东的广味腊肠，湖南腊肠、上海腊肠等。
近日，一段关于腊肠的视频开始在网络上走红，#四川人为了吃腊肠能有多拼#四川乐山的一位宝妈为了防止一岁多的女儿“偷吃”生香肠，通过家里的天猫精灵智能音箱控制智能晾衣杆和门磁，自制了“腊肠防盗系统”，能够在宝宝拉扯腊肠时自动“报警”，最终成功“拦截”住了宝宝。
受到今年猪肉价格影响，腊肠的成本也节节攀升，一斤猪肉才能灌一小根香肠，除去猪肠衣，成本价都要四十多元了，所以很多人才猜测，视频中的这套设备也是价值不菲，再加上香肠的价格，能够像视频中制作这么多腊肠也算得上是“大户人家”了。
但网友这次可猜错了，这一套智能设备其实还没有舒展家晾晒的腊肠贵，比如一个天猫精灵的智能音箱满打满算也就和2-3根腊肠的成本相当，价格不贵，使用体验却相当的好，没花多少钱就拥有了一个实用、丰富的“精灵家”。
视频中的宝妈舒展表示，因为腊肠实在太香了所以宝宝忍不住想要靠近，为避免宝宝吃到生肉，智能设备帮了大忙”。
至于，今年能不能大口吃肉，专家也预测，今年下半年，随着产能的逐步恢复，生猪价格有望跌回21.5-22.5元/公斤，到时候制作腊肠可就更加划算了。
稍有遗憾就是每道菜的分量太大，一顿操作猛如虎，实际花销二百五，抬头来把骨头数，只有打包带回屋。
#乐山头条# #今日头条# #本地达人联盟# 今天是二零二二年十月十日，乐山的天气是阴天，今天吃一顿久违了的配方早点，包子，加鸡蛋汤和我的家常泡菜。昨天出去溜达，回来的路上就去了乐山老公园旁边的包子铺，顺手买了是五个鲜肉包子，昨天吃了三个做晚餐，今天还有两个就做今天早晨的早餐。看看吧，这个包子铺用的猪肉是很好的猪肉。我每次都喜欢到这里去买，这家的包子味道调得很好符合我的口味，他们的猪肉用的都是好猪肉，没有那些乱七八糟的猪肉，所以一直生意都很红火。虽然过去包子价格是一块钱一个，现在随着市场食品用材料的上涨，曾经涨到一块五一个，现在涨到两块钱一个，感觉这个价格还是能接受的。因为这家包子的质量还是很好的。只是比过去一块钱一个的包子小了一点，但是包子馅儿一点没做假。所以我要给他点赞。
全国多地开始加大对畜禽养殖污染的治理力度。其中，广西博白6月20日前禁养区违法养殖一律清退；四川乐山整改养殖场7000余家，处罚金额433万元；福建永安严查存栏250头猪场粪污处理，发现一起查处一起。
今天从眉山市到乐山市，昨夜在眉山半梦半醒之时感觉床在震动，真真假假好奇妙，今早看到新闻说泸县地震，距离眉山市200多公里呢?是错觉吧?
早餐是水面，加臊子(就是肉糜)和鸡杂。下午3点到了乐山某老字号豆花店，点了粉蒸肥肠、豆腐花、烧麦(猪肉大葱馅)。晚上7点多去张公桥街买了半只甜皮鸭下泸州老窖。
带给我惊喜的是粉蒸肥肠，鲜嫩不辣、异常爽口，豆腐脑调味料太重呛喉，猪肉大葱馅烧麦不错(在广东烧麦是糯米馅论个卖，在内蒙羊肉馅但调味差)。
论美食密集度来说还是四川高，就肥肠我这一次入川就吃了三次，第一次是平武县吃的带汤汁的(底下有蒜，还点了扣肉)，吃了4碗米饭。昨天中午肥肠鸡翅干锅(肥肠很干)，吃了三碗米饭。今天的粉蒸肥肠是最好吃的，百吃不腻。
寻思着过年买个肘子，今天就去了牡丹江某早市，一去吓一跳，太贵了，快要吃不起了[捂脸]，但是年货怎么着也得置办啊！
东北人的年货基本上都是以鸡、鱼、猪等各式肉品为主，因为这些富含高脂肪、高热量，主，所以才可以抵御严寒。不像南方人多以清淡饮食为主，去过四川，印象里那里家家户户在过年时都要有一道菜，那就是腊肠。
你们知道#四川人为了吃腊肠能有多拼#？逢年过节家家户户阳台上必须有一串串的腊肠，想吃的时候摘下来一蒸，吃起来别有一番风味，和咱们北方大快朵颐的吃肉不同，他们吃肉的风格更喜欢精而少，每次吃两片就够了。
但也有特例，近日网络就报道一个四川乐山的一岁多的小女孩竟然趁妈妈不在家时“偷吃”生香肠的事，并且这小家伙一次竟然能吃一根[发怒]，难道是北方人托生错了，托生到了南方？
为此，宝妈舒展想了一个办法，她通过连接家里的天猫精灵智能音箱、智能晾衣杆和门磁，自制了一套腊肠防盗系统，可以在宝宝拉扯香肠时自动“报警”，这女子简是太高明了，事实证明，果真好用，并成功的“拦截”。
对此，有东北网友奇怪，为了不让小孩“偷吃”腊肠，置办这一套“防盗系统”得花多少钱啊？到底值不值？
我想说的是，要是俺们东北那嘎达，就绝对不会发生这种事情，孩子想吃就让他吃呗，造！可劲造，造够了算[呲牙][呲牙]。
四川乐山有名的叶儿粑，味道香醇可口，不沾盘，不沾筷，不沾牙，被称作“三不沾”叶儿粑，是不可多得的天然美味绿色食品。
最近，四川乐山几位彝族姑娘大口吃肉的视频在网上走红。网友：假如再有点酒就巴适了，那就是大口吃肉大口喝酒了。
画面中，一个大盆里摆放着很多一大坨的肉，看着就很有食欲。旁边就是几位姑娘正在对着肉大口大口的吃着，吃东西的样子毫不做作，也吃的非常香。
公公送的过年肉，吃一次哭一次，2020一年一共吃了38只鸡，公公还觉得吃少了，过年了还杀土猪肉，剁好给我吃，感动，这样的好公公老了拿命去孝顺您。