我的生活随笔1.菠菜：菠菜富含铁和钙。很多孩子不喜欢菠菜，所以不要把它做成沙拉。可以切成炒饭丝，也可以加到紫菜包饭里。
2.南瓜：南瓜营养丰富，富含胡萝卜素。果实含有糖、维生素、蛋白质和人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜富含钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜所含的胡萝卜素略逊于胡萝卜，但南瓜仍是胡萝卜素之星，其胡萝卜素含量是西瓜的8-20倍，是维生素a的优质来源。
3.黑豆：大豆是公认的高蛋白食物，其中黑豆的蛋白质含量较高，是生长的好食物。煮饭的时候加进去，或者磨成豆浆喝。
4.胡萝卜：富含维生素A，有助于蛋白质的合成。一般孩子不喜欢吃整根胡萝卜，可以做不同的菜。比如不喜欢胡萝卜汁，可以用苹果榨汁，中和胡萝卜的味道。另外，上猪肉牛肉的时候，胡萝卜可以切成薄片一起炒，既能给孩子调味，又能丰富营养。
5.莴苣：莴苣含有大量的水分、膳食纤维、维生素B1、B2、B6、维生素C、维生素E等维生素，以及钙、磷、钾、钠、镁和少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能”选手。
6.土豆或红薯：刚从地里挖出来的新鲜土豆或红薯比成熟的甘蔗更甜。鲜土豆或红薯含有淀粉糖，皮薄如纸。它的含水量高，口感浓滑，土豆也很好煮。