我的生活随笔呼和浩特的美食不少，但真正能代表本地特色的，目前似乎只有焙子和稍麦以及莜面三种了。有些人所说的焖面（巴盟）、羊杂碎（乌兰察布）、蒙餐、刀削面/回勺面（山西）等，其实并非呼和浩特真正的特色。
目前，稍麦作为呼和浩特的特色美食，已经被中国餐饮协会颁发了中国稍麦美食名城的称号。在呼和浩特玉泉区还有稍麦第一街这样的玉泉区重点打造的美食名街。可以说，稍麦今后也将作为呼和浩特的一张名片走出内蒙古。
除了稍麦之外，焙子恐怕是全国绝无仅有的称呼了。巨呼市小编曾经在北京见到烧饼，要求买几个“焙子”，被对方笑话“买被子要去百货商店”。而且和天津的大饼夹一切类似，呼和浩特的焙子同样可以做到夹一切。焙子夹辣、焙子夹羊肉串、焙子夹稍麦、焙子夹咸菜等等，可以焙子和新疆的烤馕、山东的大饼一样，成为呼和浩特最具特色的美食之一了。
除此之外，呼和浩特武川县的莜面也绝对是本地最有特色的美食了。而且依靠某内蒙古著名餐饮企业，莜面相对于焙子和稍麦，已经提前走向了全国市场，并且被大家所接受。
希望我的回答可以令大家满意。作为一名土生土长的呼和浩特人，小编的所有图片和文字都是原创，不喜欢复制粘贴，关注巨呼市，带给你更多独家原创的关于呼和浩特内容。
呼和浩特的美食不少，但真正能代表本地特色的，目前似乎只有焙子和稍麦以及莜面三种了。有些人所说的焖面（巴盟）、羊杂碎（乌兰察布）、蒙餐、刀削面/回勺面（山西）等，其实并非呼和浩特真正的特色。
目前，稍麦作为呼和浩特的特色美食，已经被中国餐饮协会颁发了中国稍麦美食名城的称号。在呼和浩特玉泉区还有稍麦第一街这样的玉泉区重点打造的美食名街。可以说，稍麦今后也将作为呼和浩特的一张名片走出内蒙古。
除了稍麦之外，焙子恐怕是全国绝无仅有的称呼了。巨呼市小编曾经在北京见到烧饼，要求买几个“焙子”，被对方笑话“买被子要去百货商店”。而且和天津的大饼夹一切类似，呼和浩特的焙子同样可以做到夹一切。焙子夹辣、焙子夹羊肉串、焙子夹稍麦、焙子夹咸菜等等，可以焙子和新疆的烤馕、山东的大饼一样，成为呼和浩特最具特色的美食之一了。
除此之外，呼和浩特武川县的莜面也绝对是本地最有特色的美食了。而且依靠某内蒙古著名餐饮企业，莜面相对于焙子和稍麦，已经提前走向了全国市场，并且被大家所接受。
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