我的生活随笔

中国最北野生蓝莓(北方野生蓝莓)

  中国五大蓝莓产区:1、长白山产区2、辽东半岛产区3、胶东半岛产区4、长江流域产区5、西南产区(目前,除以上五大主产区外,华南地区的广东、广西和海南也开始蓝莓种植,在这一地区,最关键是解决冷温需要量的问题,低冷温需要量的品种如‘比乐西’可能是最佳的选择。)

  大兴安岭的野生蓝莓含有极高的营养价值。据测定,除含有水果中含量最高的花青素外,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3克,维生素A含量高达81~100IU(国际单位);此外,蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分。大兴安岭野生蓝莓果实不仅是营养丰富的果品,而且具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用。

  据统计,大兴安岭有林地673.8万公顷,森林覆盖率80.87%,林内有各类野生动植物1300余种,黑木耳、蘑菇及野生浆果等林下资源丰富,特别是野生蓝莓储量占全国的90%,达2.6万吨,占世界的30%,被誉为“中国野生蓝莓之乡”。

  野生蓝莓对生长环境极为挑剔,大多仅生长在纯天然生态的极地森林中,使它成为世界唯一无法被人工种植的蓝莓品种,因此也北欧人赞誉为“蓝色贵族“,而芬兰森林蓝莓更被誉为“浆果之王”和“不老灵丹”。我国大兴安岭以北原始森林之中的蓝莓被称为“嘟柿”,与北欧森林蓝莓并非同一品种。大兴安岭蓝莓的拉丁学名为Semen Trigonellae,北欧森林蓝莓的拉丁学名为Vaccinium myrtillus。野生蓝莓通常能抵御零下 50 ℃的严寒,根部常年生长在冻土中,其果实营养价值极高,是非常罕见的珍稀野果。

  成熟的野生蓝莓表皮上还有一层薄薄灰儿,有了这层灰儿,就是说明都柿是新鲜的,你用手轻轻拾拿起它,轻轻地放进口中,然后用舌头这么一呷,一股酸甜的汁儿就破皮而出。人们通常是用小饭勺挖着吃都柿,生怕用手碰掉这层灰儿。

  都答错了,真正的蓝莓之最是中国大兴安岭是蓝莓成精成仙之地,形象大使是,蓝莓仙子,大兴安岭的嘟柿蓝莓,经过生物界医学界科学界检测对比,大兴安岭的蓝莓比世界各国的野生尖端品种,成分浓度都高40倍,因此世界蓝莓协会,公认神州北极大兴安岭是蓝莓之都,并且首届国际蓝莓节在中国大兴安岭加格达奇隆重召开,公认大兴安岭原始森林腐殖质有机黑土地,地下冰湖永冻层之上的湿地,人间仙境,唯一的紫浆蓝莓,是王者,蓝莓之皇,是不可超越的,不可模仿的,不可繁育的,王中之皇。

  1、我国盛产蓝莓的地方主要集中在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,东北蓝莓产地主要在以辽宁,黑龙江,吉林省。当然,在内蒙古的根河市,也有生产蓝莓。

  2、蓝莓主要是有两种:一种为低灌木,矮脚野生,颗粒小,富含花青素;另外一种是人工培育的蓝莓,能成长到240cm高,果实比较大,果肉饱满,相比野生蓝莓而言,口感要好,还能增强人体对花青素的吸收。

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