鸡胗煮水的时间不宜过长,过长鸡胗会又干又老;洋葱可以加热过后再加入酱汁中搅匀,味道更佳;醋和盐的比例以1:3的比例混合搅拌。 这就是凉拌鸡胗的做法,简单又好做,香气四溢,口感可口,非常适合夏季食用。希望大家也可以动手尝试一下,享受美食的乐趣!