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据光明网报道，英国南安普顿的女子克莱尔·克劳克斯是英国最胖的女性，因为体重飙升，克莱尔行动不便，只能卧床，这一躺就是八年。八年的时间里，她几乎丧失了全部的自理能力，需要女儿24小时全天照顾。因为体型太过于庞大，她甚至没有一件像样的衣服，只能穿着一件酷似床单的大号病号服。
肥胖也给克莱尔带来了多种疾病，她患上了食肉虫坏死性筋膜炎、2型糖尿病，在进行减重手术时，医生又发现她的子宫内有肌瘤。这一切都让克莱尔减肥的想法越来越强烈。
在手术切除了子宫肌瘤后，克莱尔努力减肥，体重逐渐恢复正常，也不用整天躺在床上了。更加让人惊喜的是，经过复查，克莱尔体内的癌细胞已经消失了。
为了研究肥胖和癌症之间的关系，国际癌症研究中心曾进行研究调查，并将研究结果发表在NEJM新英格兰杂志。研究显示，超过1/3的美国癌症患者都存在肥胖现象。国际癌症研究机构指出，身体脂肪过多，会引起13种癌症：乳腺癌、子宫癌、卵巢癌、结直肠癌、食道癌、胆囊癌、肾癌、肝癌、胰腺癌、胃癌、甲状腺癌、脑瘤和多发性骨髓瘤。
肥胖为什么会导致癌症？天津市肿瘤医院营养科主任王昆解释，癌症的发生与免疫功能异常有关，而肥胖患者的免疫功能普遍出现异常。肥胖可能会通过2个原因“激活”癌细胞：
一方面，肥胖会导致炎症。大部分肥胖的人都患有高胆固醇血症和高胰岛素血症。胆固醇升高，会导致淋巴细胞不能正常吞噬细菌、病毒等病原体和异物，从而引起慢性炎症。
另一方面，肥胖会影响代谢。体内脂肪量太高，会引起激素代谢异常，例如：胰岛素、性激素等等。这样一来，会增加乳腺癌、子宫内膜癌等癌症的发生风险。
研究过程中，研究人员对英国的一百多万名女性进行了大约10年的跟踪调查。结果显示，排除其他因素后，英国女性身高每增加10厘米，患癌症的概率增加16%。也就是说，身高增加，患癌风险也会增加。
从目前的数据来看，身高是患癌的独立因素，但无法解释这种现象的原因，学界推测可能和以下3种原因有关：
长得矮的人不容易得癌症，可能是因为饮食习惯不同，摄入的热量比较少。动物上的研究发现，长期吃七分饱，癌变风险会降低。
据不完全统计，目前我国体重超标的人超过2亿，肥胖患者的人数超过9000万，其中有1200万名重度肥胖患者，高居全球榜首！
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，18岁及以上男性和女性的平均体重分别为69.6千克和59千克，与2015年发布的数据相比，分别增加了3.4千克和1.7千克。
福建省人民医院内分泌代谢科副主任谢瑜表示，肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一，成为当今社会仅次于吸烟的致死原因。一般来说，判断肥胖的指标有以下3个：
BMI指的是体质指数，它是世界公认的评定肥胖程度的方法，世界卫生组织也会根据BMI来定义肥胖或超重。
BMI的数值越大，表明肥胖程度越严重。BMI＜18.5，意味着体重过轻；18.5≤BMI≤23.9，这是标准体重的数值范围；24≤BMI≤27，意味着体重超重；28≤BMI≤32，意味着肥胖；BMI＞32，意味着人体非常肥胖。
体重指数需结合腰围来判断是否要减脂。腰围既能反映脂肪总量，又能反映脂肪的分布情况。一般来说，成年男性的腰围应少于85厘米，女性的腰围应少于80厘米。测量腰围的时候，要站立，双脚分开30厘米，测量时用软尺紧贴皮肤。
此时正是夏天，夏天是人体新陈代谢最旺盛的时期，减肥可以达到事半功倍的效果。夏天气温高，身体需要散热，就会加快新陈代谢，提高能量的消耗速度。不过，减肥期间，大家要牢记以下4点：
减肥的过程中，要矫正不良习惯，例如：暴饮暴食、饥不择食、盲目节食等不良饮食习惯。不良习惯不但会降低减肥效果，还可能增加体重，大家要及时矫正。
控制饮食的意思不是指不吃食物，而是要调整饮食结构。在营养平衡的基础上，减肥的人应通过合理的减重饮食来减少总热量。一般情况下，减肥期间，饮食结构的基本原则是：低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、复杂碳水化合物（例如：谷类）；多吃新鲜蔬果。这样一来，既满足了人体对营养素的需要，又能使热量的摄入低于机体的能量消耗，让身体中的一部分脂肪进行氧化，为人体提供能量。
运动是减肥的关键环节。控制饮食，坚持适量运动，有利于促进能量负平衡，这是世界公认的减肥良方。坚持适量运动，不仅可以增加能量消耗，而且会促进身体的新陈代谢，有利于长期保持减肥后的体重，不容易反弹。
合理把握减重速度，不能一下子瘦太多，这样不利于身体健康。减肥期间，匀速平稳是关键。一般来说，体重应每周降低0.5～1.0公斤，经过一段时间后，体重会逐渐降低至目标水平。
综上所述，肥胖会增加患癌风险，大家在日常生活中要合理控制体重，肥胖的人要根据文中的4个原则来进行科学减肥。减肥是为了身体健康，如果减肥过程中损害了身体，不但无法有效减肥，还可能患病，得不偿失。另外，体重正常的人也不要放松警惕，平时要适当运动，多吃蔬果。
[2]《告诉年轻的胖子们一个“致命打击”：肥胖和13种癌症相关》.生命时报.2019年10月16日
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