我的生活随笔一般来说，荸荠煮几分钟的味道比较脆不过，如果煮久了，味道就是面的不过，对于生荸荠来说，整体口感并没有那么爽口因此，仅凭品尝荸荠的脆性，很难判断它是否成熟建议看颜色变化一般来说，煮熟后颜色会更透明；是脆的推荐是最好清水煮下，虽说水煮了的我不大喜欢吃 据我妈妈说生吃好像不太好 是因为呢个东西是生长在泥水里 寄生虫和细菌比较多 最好是洗净后要洗净煮透后吃 不过我还是喜欢吃生的^_^；马蹄生吃甘甜爽脆，但是煮的话，用高压锅大约五分钟就够了蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上若喜欢有点脆脆的感觉，那么，煮制十多分钟即可熟透的马蹄颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，就是。
荸荠肉煮熟是白色的，如果带了荸荠皮的话，会带有一点紫色或者是褐色通常荸荠的水都会带一点淡淡的褐色，是荸荠中的多酚氧化之后生成的醌类物质，有一点点的褐色5 荸荠煮熟后如何保存 冷藏保存 荸荠中碳水化合物含量较高；5到10分钟荸荠用普通的锅煮的话，最多10分钟就可以了高压锅的话5分钟即可荸荠也叫马蹄，可以生吃，口感甜美如果喜欢脆一点的口感，煮的时候时间就短一点好的荸荠，顶芽较短，颜色为紫红色，个头较大若用手捏；1荸荠其实可以生吃也可以熟吃，如果要煮熟吃，约1020分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了蒸的话就会要的时间比较长点，至少要半小时以上的时间其实呢，无论是生吃荸荠，还是熟吃荸荠，其实吃荸荠都是想要它的；养生锅来煮马蹄水，那个颜色是黑色的是不会有毒的。
荸荠煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音在煮荸荠的时候水量没有一定的规定，先用大火煮开，然后再用小火慢炖，大约十分钟后关火，再让荸荠在锅里焖上一会，以便汤汁更加浓郁好喝，这样；1清水保存将削皮后的马蹄浸泡在清水中，可以帮助隔绝空气，防止出现氧化变黄的情况但是这种方法会使马蹄的口感变淡，建议最好尽早食用2冰箱冷藏将削皮后的马蹄装入保鲜盒中，或者用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏存放。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品1 一般来说，荸荠煮几分钟的味道比较脆不过，如果煮久了，味道；这是马蹄中间的胚芽俗称的芽眼部分，在煮的时候颜色发生变化而产生的现象，如果在削皮的时候把芽眼削掉了就没有这种情况了不过这也正常的，不会影响食用的；2荸荠其实生吃最甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就够了蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火10分钟就可以了3要看怎么。
一般来说颜色深黑，指甲掐一下没有脆响，荸荠就已经完全煮熟荸荠应该怎样煮 大部分荸荠会带有一些污泥，我们需要将这些污泥全部清除干净，同时因为荸荠是土生殖物，根须部位容易长有寄生虫和细菌，在进行蒸煮之前需要用刀尖将；1要想判断荸荠煮没煮熟，十分简单，它熟透之后颜色会变成深黑色，用指甲去掐也不会有脆响的声音2在煮荸荠的时候水量没有一定的规定，保证没过荸荠即可，煮的时候先用大火煮开，然后再小火慢炖，大约十分钟后关火；如果用高压锅煮荸荠，一般五分钟左右就能煮熟，如果是蒸的话，大概要半小时以上才能熟荸荠要煮到完全熟透才会甜糯可口，半生不熟的口感不会很好吃，在煮的时间差不多时，可以用手指甲掐一下，不脆响就是完全熟了；煮荸荠大约20分钟就能熟，煮到这个程度的荸荠口感脆嫩，而且保留了甜味时间太短的话中心部分煮不透，吃起来还是会生涩，煮的太久又容易变粉，也会失去甜味，口感大打折扣荸荠形似马蹄，所以有些地方也直接叫马蹄，在我国。
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